Мини-торты Павлова

Страница 1 из 2
  1. #1 b_svetlana, 14 дек 2016

    Оригинальный рецепт от шеф-повара Сергея Леонова и Елены Усановой, созданный в честь великой русской балерины Анны Павловой.

    Несложный рецепт мини-тортов Павлова кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за
    . Содержит всего 94 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки:
    • Время приготовления:
    • Количество калории: 94 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Повод: На праздник, Для детей, На день рождения
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления:
    • Нам понадобится:

    Мини-торты Павлова

    Ингредиенты на восемь порций

    • Яичные белки (Меренга) — 4 шт
    • Сахар (Меренга) — 180 г
    • Сахарная пудра (Меренга) — 3 ч. л.
    • Кукурузный крахмал (Меренга) — 3 ч. л.
    • Белый винный уксус (Меренга) — 1 ч. л.
    • Сок лимона (Меренга) — 0,5 ч. л.
    • Сливки 32% (Крем) — 250 мл
    • Сахарная пудра (Крем) — 1,5 ч. л.
    • Свежие ягоды (Крем) — 200 г
    • Нектарины (Крем) — 2 шт

    Пошаговое приготовление

    1. Мини - торты «Павлова» за 10 шагов:
    2. Взбейте белки с соком лимона до мягкой пышной пены
    3. Небольшими порциями всыпайте сахар, продолжая взбивать.
    4. В самом конце увеличьте скорость миксера
    5. Переверните миску – если белки держат форму, то меренга готова
    6. Смешайте три чайные ложки сахарной пудры с кукурузным крахмалом
    7. Насыпьте в меренгу крахмал с сахаром
    8. Влейте винный уксус и аккуратно перемешайте.
    9. Выложите меренгу в форме окружностей на противень, выпекайте 1,5 часа в духовке, заранее нагретой до 100°C
    10. Для крема взбейте сливки (32% 250 мл) с просеянной сахарной пудрой
    11. Положите сливки на тортики из меренги
    12. Украсьте десерт свежими ягодами и порезанными на тонкие дольки нектаринами


     
    Hqveacwc, amosova90, aoehaai и ещё 1-му нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 Owrooooo, 20 дек 2016

    рецепт весьма кстати!
     
    Isejuexzg, Otebumqn, Ublioau и ещё 1-му нравится это.
  3. #3 Дуванова О, 4 мар 2017

    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    b_inna, allab, shilovich97 и 4 другим нравится это.
  4. #4 Алиса_З, 10 мар 2017

    спасибочки
    как раз собралась делать мини-торты павлова
     
    oxjykhl, А_Хвойницкая, Ярина_К и 3 другим нравится это.

  5. #5 Римма_В, 17 мар 2017

    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мини-торты павлова, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    yaschuk76, Сытюгина Л и sharkunov78 нравится это.
  6. #6 kuzmina82, 24 мар 2017

    Мой самый любимый рецепт мини-тортов павлова!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Анна_С, Mfwoattu, shelepen88 и ещё 1-му нравится это.
  7. #7 Ooeawddea, 25 мар 2017

    Очень довольна мини-тортами павлова! Благодарю за рецепт.
     
    Ldqodqh, m_olesya и torealba87 нравится это.

  8. #8 k_kira, 1 апр 2017

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту мини-тортов павлова... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Франк А и Qezijixgi нравится это.
  9. #9 Gssioeri, 22 апр 2017

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Ncobhooam, Люда_Б и pakhomova83 нравится это.
  10. #10 Inbqvphya, 26 апр 2017

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    vojiodaxo, s_yulyasha, Ieoiaoo и 2 другим нравится это.

  11. #11 Ifoduyuho, 11 май 2017

    И как у тебя все получается???
     
    Ecqbgmpou, Рябых А, a_violetta и ещё 1-му нравится это.
  12. #12 alipa93, 7 июн 2017

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить мини-торты павлова
     
    cyriipe и Скоробреха И нравится это.
  13. #13 kh_viktoriya, 1 июл 2017

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Mevouiuwr, kutkina96, s_lida и 2 другим нравится это.

  14. #14 Лихтина К, 7 окт 2017

    Мой самый любимый рецепт мини-торт павлова!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    atckffohi, volchok93, Аня_Б и ещё 1-му нравится это.
  15. #15 mikhalyova83, 21 окт 2017

    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Лида_Х, Owftdgc и Ihaiaef нравится это.
  16. #16 Катя_А, 10 ноя 2017

    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Давыдовская М, uoidxnu и Ajodasxto нравится это.
  17. #17 ch_lyuda, 21 ноя 2017

    @b_svetlana, умничка!
    Какой аппетитный рецептик мини-торт павлова сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    krasnyansky87 нравится это.
  18. #18 Алеся_Х, 26 ноя 2017

    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант мини-торт павлова
     
    Яся_Ф и chicherina83 нравится это.
  19. #19 ryzhko88, 27 ноя 2017

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    yulyashac, eoryijy и qooioqofo нравится это.
  20. #20 Алла_Щ, 7 дек 2017

    b_svetlana, ты сама их придумала рецепт мини-торт павлова?
     
    Меньшова А и Eauazcgio нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Мини-торты ПавловаТорт Павлова14 дек 2016
Мини-торты «Павлова»Торт Павлова14 дек 2016
Мини-торты с мангоДомашние торты18 дек 2016
Торт МинистерскийДомашние торты19 дек 2016
торт Любимый маминиз 1 чайн.л.мукиДомашние торты19 дек 2016