Мини-тортики (вариант подачи основы-безе)


  1. Непростой рецепт мини-тортиков (вариант подачи основы-безе) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 220 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 40
    • Количество калории: 220 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Мини-тортики (вариант подачи основы-безе)

    Ингредиенты на восемь порций

    • 6 белков
    • 150 г сахара
    • 100 г сах пудры
    • 20 г крахмала
    • Крем
    • 1,5 ст жирных сливок
    • 2 ст л сахара
    • 1 ст л вареной сгущенки
    • 2 ст л обезжиренного творога
    • 10 г желатина
    • для украшения
    • Немного тертого шоколада для украшения
    • виноград киш - миш
    • цукаты
    • миндаль

    Пошаговое приготовление

    1. Охлажденные белки взбить до устойчивых пиков
    2. Продолжая взбивать добавить сахар, сахарную пудру и крахмал
    3. Выложить в кондитерский мешок
    4. На противень положить бумагу для выпекания
    5. Я начертила 4 круга (на обратной стороне)
    6. По кругу спиралеобразно из конд мешка выдавила белковую смесь
    7. По окружности выпустила подряд каплевидные шарики (в виде бордюра)
    8. Так по всем 4 кругам
    9. Старалась делать бордюр везде разный
    10. Духовку разогреть до 100
    11. Выпекала около 2 часов
    12. Сняла с бумаги и остудила
    13. Крем 1
    14. Сливки взбить с сахаром
    15. Желатин распустить, подогреть, процедить и охладить
    16. Добавить в сливки и перемешать
    17. Крем 2
    18. Взять 2 ст л крема1, добавить вареную сгущенку и обезжиренный творог
    19. Хорошо взбить
    20. Наполнить мини - тортики кремом по вкусу
    21. Украсить

    Я хотела сделать 4 разных мини-тортика с кремом из сливок, сахара и желатина, а сверху сплошь выложить виноградинами, малиной, клубникой и черникой. Но глянула на цены свежих ягод и передумала – жаба задавила. А с замороженными не захотела. Идею обязательно воплощу на какой-нибудь праздник. А пока – генеральная репетиция. Смотрится очень красиво, а если еще и любите безе – пробуйте!



     
    ЮляшаБ и Jeorfrrdt нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Lykfcoo, ukhanova85, p_lizaveta и ещё 1-му нравится это.

  4. @Oaavkvyj, Рецепт просто прелесть!
     
    Obiigao нравится это.

  5. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    kobera77, alyokhina96 и Аксёнова Л нравится это.


  6. Сперва с подозрением отнеслась к рецепту мини-тортиков (вариант подачи основы-безе)... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Sxveveeru, nastenokd, qmeto и ещё 1-му нравится это.

  7. Посмотрела на фото мини-тортиков (вариант подачи основы-безе), почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     

  8. какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     


  9. Мини-тортики (вариант подачи основы-безе) - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Оля_Я и София_Щ нравится это.

  10. Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     

  11. очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Wesxbei нравится это.


  12. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали мини-тортики (вариант подачи основы-безе). Спасибо за рецепт!
     

  13. Мини-тортики (вариант подачи основы-безе) по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Adhiabea и Тома_А нравится это.

  14. Вот это да! Какой красивый рецептик мини-тортиков (вариант подачи основы-безе)! А вкусный и простой!
     
    izepoei нравится это.


  15. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала мини-тортики (вариант подачи основы-безе)!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    torealba98 и Xkxwyanf нравится это.

  16. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала мини-тортики (вариант подачи основы-безе)!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Uvjeuxouy, АллаМ, g_lilya и ещё 1-му нравится это.

  17. Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Kudejsjp, xrcnw, МарианнаГ и ещё 1-му нравится это.

  18. Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Томара_Е и oadvzkop нравится это.

  19. Красиво, вкусно, класс просто!
     
    trubchik93 и Zawiweu нравится это.

  20. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     

  21. как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Воздушные мини-тортикиДомашние торты18 дек 2016
Лимонные маффинсы с лимонным кремом внутри(мини-тортики)Домашние торты17 дек 2016
Муссовые мини тортики с желеДомашние торты17 дек 2016
Пшеные мини тортики с грибамиДомашние торты16 дек 2016
Воздушные мини-тортикиДомашние торты16 дек 2016