миндальный торт

Несложный рецепт миндального торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 37 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 37 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• 5 яиц
• 1 стакан подсушенного миндаля
• 0,5 стакана манки
• 0,5 стакана сах. песка
• 1/1, ч. л. соли
• ванильный сахар по вкусу
• джем по вкусу примерно 3 ст. л
• сахарная пудра или глазурь по желанию
• форма д 20 см
• масло и манка для формы

Пошаговое приготовление

1. Миндаль очищенный или в пленке (у меня был очищенный)смолоть почти до состояния муки
2. Яйца разделить на белки и желтки
3. белки взбить с солью в крепкую пену, постепенно добавляя манку
4. желтки растереть с сахаром, добавить ванильный сахар и миндальную муку
5. белковую пену по частям аккуратно внести в миндальную
6. форму смазать маслом и присыпать манкой
7. вылить массу в форму, форму покрутить по часовой стрелке и легонько пристукнуть дно о поверхность стола
8. в предварительно нагретую до 170-175 градусов духовку поставить форму на средний уровень
9. выпекать минут 45 до золотистого цвета ( ориентируйтесь на свою духовкку, готовность проверяйте зубочисткой, если сухая - основа готова)
10. готовую основу вынуть из духовки и полностью остудить, по желанию можно пропитать сиропом
11. вынуть из формы, разрезать на 2 коржа и прослоить джемом или кремом (на фото джем абрикосовый)
12. покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой

Данный рецепт является основой, дальше как говориться, все зависит от вашей фантазии, а она у нас, судя по предлагаемым рецептам, без границ На оригинальность не претендую, просто захотелось поделиться своей находкой, бисквит действительно очень вкусный, просто готовиться и без масла. Не разместила данный рецепт вариантом, так как он может быть вариантом к нескольким похожим рецептам разных кулинаров, в частности у natapit и у irisli