МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ

Простой рецепт мИНДАЛЬНОГО ТОРТА английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 232 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 232 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня

Ингредиенты на восемь порций

• 500 г готового слоеного теста
• 125 г сливочного масла
• 125 г сахара
• 3 яйца
• 125 г миндаля (не очищенный и необжаренный)
• 1 ст л миндального ликера

Пошаговое приготовление

1. Миндаль измельчить в блендере до состаяния пудры.
2. Сливочное масло тщательно растереть с сахаром.
3. Вбить 2 яйца, добавить миндальную пудру и ликер, перемешать.
4. Тесто разделить на 2 части, раскатать в круг, края подровнять ножом.
5. Положить один круг на лист пергамента, выложить на него начинку, не доходя до края 1, 5-2 см.
6. Слегка взбить оставшееся яйцо и смазать им края круга.
7. Положить второй круг сверху, руками скрепить края.
8. Чтобы быть уверенным, что начинка не вытечет, еще раз смазать края торта яйцом и завернуть их внутрь.
9. Поместить лист пергамента стортом в холодильник на 20 мин.
10. Духовка 200 градусов. Поверхность торта смазать оставшимся яйцом. Выпекать 30 мин.

Кстати, в Великобритании этот торт называют тортом волхвов. Его обязательно выставляют на рождественский стол. По традиции в начинку кладут одну фасолинку. И тот, кому она достанется, может загадать желание.