Миндальный торт

Простой рецепт миндального торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 75 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 75 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Миндаль — 250 г
• Сахарная пудра — 120 г
• Яичные белки — 4 шт.
• Сгущенное молоко — 1 банка
• Масло сливочное — 1 пачка (200 г)
• Миндальные лепестки для посыпки

Пошаговое приготовление

1. Миндаль, не очищая от кожуры, измельчить в муку, соединить с сахарной пудрой.
2. Яичные белки взбить до состояния твердых пиков (когда они не вываливаются из перевернутой вниз посуды, в которой взбивались).
3. Аккуратно соединить молотый миндаль с пудрой и взбитые белки, перемешать.
4. Разделить тесто на 2 части, выложить каждую из них в форму или противень, застеленный пекарской бумагой, на которой нарисованы круги.
5. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 20 минут.
6. Готовые коржи сразу же снять с бумаги и охладить.
7. Взбить масло со сгущенкой.
8. Намазать первый корж кремом, положить на него второй и тоже намазать его кремом, бока также обмазать кремом.
9. Обсыпать верх и бока торта миндальными лепестками.
10. Готовый торт поместить в холодильник на полчаса.
11. Есть с удовольствием, запивая кофе Черная карта.

О чем мечтает женщина, участвующая в кулинарном конкурсе? Конечно же о победе! Ну второе и третье место меня тоже устроит, и даже на выбор экспертов я согласна (вот о книжке не мечтаю, честно)... Скажете, мечтать не вредно? Ну да, не вредно, а чем мой тортик не хорош? Уверяю вас, несмотря на скромный вид, он очень вкусный и готовится просто, так что я соблюла все условия конкурса.