Миндальный торт со сливочным кремом и личи С Днем Рождения, Леночка!!

См. в пошаговые!))

Сложный рецепт миндального торта со сливочным кремом и личи С Днем Рождения, Леночка!! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 100 минут. Содержит всего 50 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 100 минут
• Количество калории: 50 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Для бисквита:
• 4 яйа
• 8 ст. л. сахара
• 8 ст. л. муки
• 2 ч. л. сах. пудры
• 1 гр. мускатного ореха
• 1 лист малабарской корицы
• 1/1, ч. л. турекого шафрана
• 50 мл. водки
• 1 бутылочка ароматизатора «Миндаль» Др. Оеткер
• Для крема:
• 300 мл. сливок 33%
• 1,5 пакетика закрепителя д/сливок
• 3-4 ч. л. сах. пудры
• 1 пакетик (13 гр. ) желатина
• 2 ст. л. сиропа маракуйи
• маринованные кусочки личи
• Маринованные кусочки личи:
• Личи консервированные - 6 шт.
• малиновый сироп - 2 ч. л.
• шампанское - 1/1, стакана
• Украшения:
• Шоколад 72% - 100 гр.
• золото, серебро - кандурин - 0,1 гр.
• шоколадные карандаши - все цвета

Пошаговое приготовление

1. Удалось мне достать необычный лист малабарской корицы. Вещь, скажем пикантная))) Я решил испробовать. . вот этот наборчик нам нужен для бисквита)) (в проессе еще чего - нибудь добавим))
2. смешиваем пряности с небольшим количеством сахара)) перемалываем. .
3. и заливаем. . так сказать. . водкой)) оставляем для насыщения маслами и экстрактами. .
4. А пока наш коктейль набухает))) сделаем бисквит)) традиционно разделяем яйки. .
5. Взбиваем белки с половиной сахара.
6. . повторяем то же с желтками.
7. Процеживаем коктейль и разбавляем его миндальным ароматизатором.
8. Объединяем желтки с коктейлем и белками. . соединяем с мукой. .
9. Выкладываем ровным слоем на протвень. Припудриваем пудрой, печем при 180 минут 8-9
10. Маринуем личи)) в малиновом сиропе и шампанском. . минут 10
11. Из готового бисквита вырезаем дно и бока торта. .
12. Выкладываем форму. . Подгоняем под размеры. .
13. достаем личи из маринада и рубим их. .
14. А вот на этом этапе у меня сел фотик. . расскажу так. . заливаем желатин водой и маракуйевым сиропом, растворяем желатин. . остужаем до комнатной тем - ры. . Взбиваем сливки с закрепителем и пудрой. . смешиваем с желатином и прибавляем личи. .
15. Все заливаем в тортик. . Закрываем топленым шоколадом и украшаем миндальными лепестками и карандашами)) Готово!!

Впервые за несколько месяцев моего долгого отсутствия, я наконец-то вернулся!!!!! Я же сказал, что никуда и никогда не уйду?)) И даже экзамены и страшная Баба-ЕГЭ меня не остановила!!)))) Ну, это лирика. . теперь о главном. . Леночка, Ленусик, Лена, Елена!!!!!!!!!!! Поздравляю с Днеим Рождения!!))) Еще раз)) Желаю много всего, и такого несметного, аки океанские глубины, счастья радужного и яркого как солнечный свет!!! И радости бесконечной, как сама вселенная!)) Посвящаю сей скромный подарок тебе, за дружбу и общение! И радость от посылок!)) УРАА!!!!