Медовый тортик (обыкновенный,но вкусный)

Непростой рецепт медового тортика (обыкновенного,но вкусный) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 71 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 71 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• Масло или маргарин 100 гр.
• яйца 2 шт.
• мёд 2 ст. л.
• сахар 1 стакан
• сода 1 ч. л.
• уксус 9% или лимонный сок 1 ст. л.
• мука 3 стакана
• Пропитка:
• кофе растворимый 2 ч. л.
• сахар 2 ч. л.
• теплая вода 2 ст. л.
• бальзам Шипова дубрава 2 ст. л.
• крем заварной ванильный 1 пачка

Пошаговое приготовление

1. Масло, мед, сахар, яйца соединить и хорошо перемешать, поставить на водяную баню и довести до полного растворения. Слегка остудить. Соду погасить в уксусе и добавить к остальной массе. Перемешать, всыпать муку и замесить тесто. Оно получается мягкое, пластичное. Оставить тесто на 1 час при комнатной темпер. Затем разделить на 3 части. Противень смазать маргарином и посыпать манкой. Часть теста размять на противне и в духовку, нагретую до 200 гр. Выпекать до золотистого цвета, примерно 20 мин. Так испечь 3 коржа.
2. Все ингридиенты для пропитки смешать. Крем приготовить как написано на упаковке. Собрать торт - коржи пропитывать смесью, промазывать кремом. Сверху я украсила рубленными грецкими орехами и мармеладными конфетками. Бока обсыпала крошкой из печенья.

Торт самый обычный. Нашла в поисковике такой же рецепт теста. А вот с пропиткой и кремом я поэксперементировала. Готовым кремом никогда раньше не пользовалась, решила попробовать. И пекла всегда много коржей тоненьких, а сегодня некогда было. Но получилось очень вкусно. Крем хорошо подошел к медовым коржам. В пропитку конечно бы коньяку, но добавила что было- не чуть не хуже. Тортик нежный получился, мягкий. Может быть кому-нибудь пригодится такой вариант.