Медовый торт-суфле от Иринки

Страница 1 из 2
  1. #1 Леваневская М, 15 дек 2016

    Сложный рецепт медового торт-суфле от Иринки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 101 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 59
    • Количество калории: 101 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Медовый торт-суфле от Иринки

    Ингредиенты на три порции

    • БИСКВИТ:
    • 6 яиц
    • 160 гр сахара
    • 70 гр(2 ст. л. )меда
    • 190 гр(1 неполный стакан) муки.
    • КРЕМ - СУФЛЕ:
    • 500 гр сливок(35%)
    • 1 б. (400 гр)вареного сгущенного молока
    • 15 гр желатина.
    • 100 гр гецких орехов
    • КРЕМ №2:
    • 200 гр сливок (35%)
    • 100 гр сахара
    • пакетик закрепителя сливок.
    • Для украшения:
    • 1 яблоко
    • 1 персик
    • цедра 1-го лимона
    • 5 гр желатина
    • Сироп:
    • 1 стак. воды
    • 1 стак. сахара
    • 100 гр шоколада - кувертюра
    • Форма №28

    Пошаговое приготовление

    1. БИСКВИТ: взбить яйца с медом и сахаром до образования белой плотной массы. Взбивать на средней скорости около 15-20 минут. Осторожно ввести просеянную муку, аккуратно перемешивая снизу вверх. Форму смазать маслом и присыпать сухарями или манкой. Выложить тесто, разровнять. Выпекать в разогретой духовке при 170 С 40-50 минут(в зависимости от духовки). Первые 30 минут духовку НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!Готовый корж остудить в форме. Перевернуть и завернуть в пищевую пленку. Оставить на сутки. Так корж легче режется и меньше крошится.
    2. КРЕМ - СУФЛЕ: желатин замочить в небольшом количестве холодной воды. Набухший желатин отжать и распустить в горячей воде(2-3 ст. ложки). Остудить. Взбить сливки до стойких пиков, постепенно добавить вареную сгущенку комнатной температуры. В крем ввести желатин. Аккуратно перемешать.
    3. КРЕМ №2: взбить сливки, постепенно добавляя сахар и закрепитель.
    4. СБОРКА ТОРТА: корж разрезать поперек на 2 части. В форму со съемным бортом выложить корж, пропитать сиропом. Выложить крем - суфле, разровнять и посыпать крупно молотым орехом. Накрыть вторым коржом, не забыв пропитать его сиропом.
    5. Охладить, лучше 4-5 часов. Верх и бока смазать взбитыми сливками, разровнять. Украсить по - своему усмотрению. До подачи на стол держать в холодильнике.
    6. Приятного аппетита!!!

    Торт нежный, в меру сладкий, с медовыми нотками. Из опыта убедилась, лучше сразу выпекать 2 коржа, а не резать один на 2 части. Шоколад для украшения надо брать куверт(спец. для украшения тортов)или обыкновенный черный(я взяла мягкий и он таял на глазах). Пробуйте! Как сделать розы смотрите здесь



     
    Raupnka, Hgimdno, Acgjczonm и 2 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 Mimdite, 20 дек 2016

    очень люблю медовый торт-суфле от иринки,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Ocioeigo, m_polli, СтасяС и 3 другим нравится это.
  3. #3 Lbefoei, 24 дек 2016

    Ой...как вкусно!!! Обожаю медовый торт-суфле от иринки!!!!
     
    Лиза_Х, Dpcmlglto, Vosoylo и ещё 1-му нравится это.
  4. #4 roaaincu, 26 дек 2016

    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    А_Медовник, ВасилисаВ, Рыблова А и 2 другим нравится это.

  5. #5 l_lana, 31 янв 2017

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    fedorovich82 и Bafymou нравится это.
  6. #6 МирославаС, 1 фев 2017

    @Леваневская М, отличный рецепт медового торт-суфле от иринки
    спасибо за идейку
     
    Axedcow и Etohueori нравится это.
  7. #7 Oeppioo, 12 фев 2017

    Медовый торт-суфле от Иринки готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Iscqrpfom, bagrii95, Betaado и 4 другим нравится это.

  8. #8 Eouasai, 4 мар 2017

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Jieqxex и shaaf93 нравится это.
  9. #9 Ootdupau, 15 мар 2017

    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    ocjun, Ася_П, shumilova94 и 5 другим нравится это.
  10. #10 soroka80, 31 мар 2017

    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Инга_Р нравится это.

  11. #11 Kfiwowl, 12 май 2017

    спасибо! Беру в закладки.
     
    Udeguajo, Глевская Р, houloow и ещё 1-му нравится это.
  12. #12 Семиончева Л, 13 май 2017

    Вкуснятина, обожаю медовый торт-суфле от иринки
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Леваневская М :)
     
    Гусятникова Д, Peooguoi и wylqehsr нравится это.
  13. #13 Uponrube, 22 июн 2017

    Спасибочки :)
     
    zinkan, Aoziiregg, Cludeana и ещё 1-му нравится это.

  14. #14 s_nastasya, 23 июл 2017
    Яся_Г, Ловчиновская Э и melkueva81 нравится это.
  15. #15 ИннаВ, 5 авг 2017

    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант медового торт-суфле от иринки ещё не пробовала:D
     
    maslovskaya79, Fmeysoiu, p_lizaveta и 6 другим нравится это.
  16. #16 Т_Цвик, 9 окт 2017

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    titovskaya89 и Китаева И нравится это.
  17. #17 Uieyhlfek, 12 окт 2017

    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Reevtcj, tashab, vybornova82 и ещё 1-му нравится это.
  18. #18 appolonova80, 8 ноя 2017

    За рецепт спасибо
     
    С_Сытюгина, evrdxa, Hdvnccx и 3 другим нравится это.
  19. #19 Л_Нарожная, 13 ноя 2017

    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    k_lida и Никольская Л нравится это.
  20. #20 Yqoxuoeeb, 15 ноя 2017

    Леваневская М, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Ioeuorskb нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт МЕДОВЫЙ с КОФЕЙНЫМ суфлеТорт Суфле14 дек 2016
Торт медовый, шоколадныйШоколадные торты17 дек 2016
Медовый торт со сметанным кремом в шоколадной глазуриШоколадные торты17 дек 2016
Торт медовый с шоколадным кремомШоколадные торты17 дек 2016
Медовый торт с кофе, орехами и шоколадной помадкойШоколадные торты17 дек 2016