Медовый торт с лимонным кремом


  1. Этого торта хватит, чтобы накормить большую компанию. А если что-то и останется, то он прекрасно сохранится в холодильнике несколько дней. Испеките его за пару дней до праздника: ведь чем дольше он пропитывается, тем вкуснее получается.

    Сложный рецепт медового торта с лимонным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 175 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка, десерт
    • Время подготовки: 6 ч
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 175 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка, Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксер, мясорубка

    Медовый торт с лимонным кремом

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • 400 г муки
    • 4 ст. л. меда
    • 250 г сахара
    • 2 яйца
    • 100 г сметаны
    • 200 г сливочного масла
    • 1 ч. л. соды + немного лимонного сока
    • 150 г грецких орехов
    • Для крема:~1~Для начинки:~1~Для сиропа:~1~Для подачи:~1~Для крема:
    • 1 л молока
    • 8 желтков
    • 250 г сахара
    • 90 г муки
    • цедра 1 лимона
    • Для начинки:
    • 500 г лимонов
    • 1 стакан сахара
    • Для подачи:
    • 400 мл сливок
    • 50 г сахарной пудры
    • шоколад, орехи для украшения
    • Для сиропа:
    • 3 ст. л. сахара
    • 100 мл воды
    • 30 мл лимонного ликера

    Пошаговое приготовление

    1. Для крема взбейте желтки с сахаром, всыпьте муку. В кастрюльке доведите молоко до кипения, влейте 2–3 ст. л. в желтки, перемешайте. Тонкой струйкой влейте все молоко, постоянно помешивая крем венчиком. Перелейте крем в кастрюлю и варите, помешивая, до загустения, добавьте тертую лимонную цедру. Накройте ­поверхность крема пленкой и остудите.
    2. В большой миске взбейте миксером размягченное сливочное масло, добавьте яйца, сметану, сахар и мед. Погасите соду лимонным соком и добавьте в миску. Мелко порубите грецкие орехи и добавьте в масляную смесь. Всыпьте муку и хорошо перемешайте.
    3. Застелите противень пергаментом и выложите на него 1/1, теста. Разровняйте мокрыми руками и поставьте в духовку, разогретую до 180 °С. Запекайте 10–15 мин., до золотистого цвета. Проверьте готовность коржа деревянной палочкой. Остудите на решетке. Испеките так же еще 2 коржа.
    4. Разрежьте лимоны, удалите косточки и прокрутите через мясорубку. Смешайте с сахаром.
    5. Для сиропа налейте в сотейник воду, добавьте сахар и доведите до кипения. Варите 5 мин., ­добавьте ликер, остудите.
    6. Выложите на блюдо корж и смажьте его при помощи кисточки сиропом. Выложите слой протертых лимонов, затем слой крема. Накройте вторым коржом и повторите слои. Положите последний корж и смажьте лимонной начинкой. При помощи шпателя смажьте торт со всех сторон кремом. Уберите в холодильник минимум на 6 ч.
    7. Перед подачей взбейте сливки с сахарной пуд­рой и обмажьте торт. При желании украсьте тертыми орехами или шоколадом.


     
    Bxbhudiv, Есина В, Эля_З и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. очень люблю медовый торт с лимонным кремом,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    ЯнаП, Oavqapih, А_Тоузакова и ещё 1-му нравится это.

  4. Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Ольга_М, Ryhudmuoe, onvxxeae и 5 другим нравится это.

  5. @arinam, отличный рецепт медового торта с лимонным кремом
    спасибо за идейку
     
    Шибалкова Ж, Jahzgxo, Bjasdagje и 2 другим нравится это.


  6. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Гайковая С, Ievyokrm, Verihei и 2 другим нравится это.

  7. Медовый торт с лимонным кремом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    skalen96, grebennikova89 и bcteefqo нравится это.

  8. @arinam, рецепт медового торта с лимонным кремом ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     


  9. Готовила вчера медового торта с лимонным кремом по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Eyiligwri, Nvoujeip, Eezalea и 2 другим нравится это.

  10. Медовый торт с лимонным кремом - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Ioiceoplk, b_asya, uofjtbso и 3 другим нравится это.

  11. @arinam, Рецепт просто прелесть!
     
    Ieaaieou и А_Солдатенкова нравится это.


  12. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Сидорова Г, Husjnriie, Nyodrvehu и 4 другим нравится это.

  13. Здравствуйте arinam!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Auuhjdho, luka90 и kingo нравится это.

  14. вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    s_lana, АнуляЛ, Weebrjzwm и ещё 1-му нравится это.


  15. Доброго!
    Сегодня приготовила медовый торт с лимонным кремом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Я_Каба и МартаП нравится это.

  16. медовый торт с лимонным кремом прелесть, спасибо за рецепт
     

  17. забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Людмила_Л, Orqeokzie, Jasnmod и 4 другим нравится это.

  18. хороший рецепт. Спасибо
     
    2rare2die, Kvoohxul и Akpoegar нравится это.

  19. А что вы нашли в медовом торте с лимонным кремом??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Aaekees, Виктория_Ц и Jiusvye нравится это.

  20. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Meimovkax и shelenkova84 нравится это.

  21. я слабо разбираюсь в медовом торте с лимонным кремом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    zinkak и Elyqhoequ нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт медовый, шоколадныйШоколадные торты17 дек 2016
Медовый торт со сметанным кремом в шоколадной глазуриШоколадные торты17 дек 2016
Торт медовый с шоколадным кремомШоколадные торты17 дек 2016
Медовый торт с кофе, орехами и шоколадной помадкойШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадно-медовый торт-муссШоколадные торты16 дек 2016