Медовый торт с черносливом и грецкими орехами

1. Сахар взбить с яйцами до полного растворения крупинок сахара.

2. На водяной бане растопить мёд с маслом, добавить яичную смесь и нагревать, не переставая взбивать, до получения однородной гладкой массы.

3. Снять массу с водяной бани, всыпать муку с содой, тщательно размешать до получения довольно жидкого теста.

4. Противень застелить бумагой для выпечки, сверху поставить кольцо от разъёмной формы d 24 см, внутрь кольца выложить 2 ст. л. теста.

5. Равномерно размазать тесто лопаткой в пределах кольца.

6. Выпекать при 180* до румяного вида, 7-8 мин. Вынуть вместе с бумагой, остудить. Так же, выпекать остальные коржи, пока тесто не закончится.

7. Чернослив мелко нарезать.

8. Орехи порубить.

9. Для крема взбить размягчённое сливочное масло со сметаной, сгущенным молоком и ванильным сахаром.

10. Собираем торт. На один корж нанести крем,посыпать черносливом.

11. Сверху положить следующий корж, промазать кремом, посыпать орехами.

12. Чередовать коржи, один (самый некрасивый) измельчить в крошку. Верх и бока торта смазать кремом.

Весь торт обсыпать крошкой и орехами.

Непростой рецепт медового торта с черносливом и грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 203 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 203 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Сахар Мистраль тростниковый нерафинированный — 150 г
• Яйцо — 3 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Мёд — 5 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Мука — 350 г
• .
• Для крема:
• Молоко сгущенное — 400 г
• Масло сливочное — 150 г
• Сметана 25% жирности — 300 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Чернослив — 300 г
• Орехи грецкие — 200 г

Пошаговое приготовление

1. Сахар взбить с яйцами до полного растворения крупинок сахара.
2. На водяной бане растопить мёд с маслом, добавить яичную смесь и нагревать, не переставая взбивать, до получения однородной гладкой массы.
3. Снять с водяной бани, всыпать муку с содой.
4. Тщательно размешать до получения довольно жидкого теста.
5. Противень застелить бумагой для выпечки, сверху поставить кольцо от разъёмной формы d 24 см, внутрь кольца выложить 2 ст. л. теста.
6. Равномерно размазать тесто лопаткой в пределах кольца.
7. Выпекать при 180 до румяного вида, 7-8 мин. Вынуть вместе с бумагой, остудить. Так же, выпекать остальные коржи, пока тесто не закончится.
8. Чернослив мелко нарезать.
9. Орехи порубить.
10. Для крема взбить размягчённое сливочное масло со сметаной, сгущенным молоком и ванильным сахаром.
11. Собираем торт. На один корж нанести крем, посыпать черносливом.
12. Сверху положить следующий корж, промазать кремом, посыпать орехами.
13. Чередовать коржи, один (самый некрасивый) измельчить в крошку. Верх и бока торта смазать кремом.
14. Весь торт обсыпать крошкой и орехами. Убрать торт в холодильник на 8-12 часов.
15. Приятного аппетита!