Медовый торт Пчёлка

Непростой рецепт медового торта Пчёлка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 92 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 92 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на три порции

• Для коржей:
• мука 500-600 гр.,
• масло слив. 100 гр.,
• сахар 100 гр.,
• мёд жидкий 250 гр.,
• разрыхлитель 1 ч. л.,
• яйца 3 шт.,
• какао 1 ч. л.,
• корица 1 ч. л.
• Для крема:
• сметана 600-700 гр.,
• коньяк 2-3 ст. л.,
• сливки 400 мл.
• сахар 100-150 гр.

Пошаговое приготовление

1. Вот таким тортом угощали своих друзей в эти выходные,
2. понравился всем!
3. Сначала приготовим коржи
4. (их можно испечь за пару дней до торжества):
5. На водяной бане растворим нёд, сахар и сливочное масло.
6. В ёмкости взбиваем яйца, добавляем, помешивая, в медовую смесь.
7. Через 2-3 минуты снимаем с огня
8. и добавляем муку с разрыхлителем.
9. Вымесим тесто, разделим его на 6-7 частей,
10. раскатаем на подпыленном мукой столе коржи
11. и испечём их в разогретой до 200° духовке
12. (до золотистого цвета).
13. Ещё горячие коржи обрежем (позже это сделать невозможно).
14. Обрезки соберём, они нам пригодятся!
15. Взбиваем сливки с сахаром
16. и соединяем их по частям со смесью сметаны и коньяка,
17. крем готов.
18. Обрезки коржей складываем в кухонный комбайн,
19. добавляем какао и корицу и измельчаем.
20. Промазываем коржи кремом,
21. сверху и по бокам присыпаем крошкой, готово!
22. Хорошо, если торт постоит 6-8 ч.,
23. он пропитается и станет только вкуснее.
24. Приятного чаепития!!!