Мастика для торта

Простой рецепт мастики для торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 177 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Постная еда, Торты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 177 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одну порцию

• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Сахарная пудра 400 г
• Желатин 3 г
• Глюкоза порошок 1,5 чайные ложки
• Маргарин ½ столовой ложки
• Пищевой краситель 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Для начала желатин заливаем чистой водой и оставляем на 30–40 минут для набухания.
2. После того, как это произошло, ставим нашу смесь на водяную баню. Теперь к желатину добавляем маргарин и глюкозу.
3. Затем в уже подостывшую массу из желатина добавляем по чуть - чуть сахарную пудру и хорошо мешаем. После этого посыпаем чистый стол сахарной пудрой и кладем на него нашу смесь.
4. Замешиваем мастику также, как и обыкновенное тесто. Мастика должна получаться эластичной. В лучшем случае она должна хорошо растягиваться, не рваться, но и не быть излишне мягкой. После того, как вы добились нужной консистенции мастики, можете начинать творить из нее все, что только пожелаете. Из нее, как из пластилина, можно изготовить очень много разнообразных интересных вещиц.

Это вязкая масса для украшения самых различных тортов. Она поистине является незаменимым средством в приготовлении самых изысканных кулинарных рецептов такой еды как торт. Как ее готовить, подробно рассказываю.