Манно-молочный бисквит и торт из него

Непростой рецепт манно-молочного бисквита и торт из него домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 75 минут. Содержит всего 256 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 75 минут
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• 1 стакан=200 мл.
• Для бисквита:
• 6 яиц комнатной температуры /отделить желтки от белков/
• 3/3, стакана сахара
• щепотка соли
• 1 гр. ванили
• 1 стакан мелкой манной крупы
• 5 стакана молока
• Для торта:
• 200 гр. клюквенного джема/если густой. добавить немного воды и нагреть. можно использовать любой джем с кислинкой/
• 250 мл. сливок 38%
• 2 ст. л. сах. пудры
• 30 гр. тёртого шоколада
• форма 26 см. в диаметре смазать маслом и обильно присыпать сухарями. дно застелить пекарской бумагой.

Пошаговое приготовление

1. взбить белки с солью до устойчивых пиков.
2. желтки взбить добела с сахаром. добавить ваниль. манку и ввести белки в три захода. методом складывания сверху вниз и по кругу.
3. поместить тесто в форму и выпекать в прогретой духовке при 175 30-35 мин.
4. когда бисквит будет готов. не вынимая его из формы полить сверху молоком и поместить в духовку ещё на 10 минут.
5. готовый бисквит остудить и подрезав бока освободить от формы.
6. торт:
7. намазать бисквит горячим джемом/он лучше ложиться и впитывается/дать остыть.
8. нанести сливки взбитые с сах. пудрой до устойчивых пиков и посыпать тёртым шоколадом.
9. можно просто посыпать бисквит сах. пудрой. можно украсить фруктами - большой простор для фантазии!

Ну вот и очередной бисквит!моё мнение полностью совпадает с автором рецепта Татьяной - это НЕЧТО )))-очень вкусное-нежное-влажное-молочное... и торт- вкусный-нежный-влажный-молочный-с клюквенной кислинкой и шоколадной ноткой!попробуйте!