малиновый торт-мороженое

Несложный рецепт малинового торт-мороженое домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 221 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 221 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• 4 яйца
• 300 гр сахара
• 70 гр муки
• 70 гр молотого миндаля(или фундука)
• 500 гр свежей малины(у меня было 2 упаковки замороженной по 300 гр)
• 500 мл 35% - ных сливок
• 150 гр малинового варенья или конфитюра
• немного рома
• 1 пакетик разрыхлителя
• 2 пакетика закрепителя для сливок(можно и без него)

Пошаговое приготовление

1. Кто не любит мороженое??? Да все любят!!!! Даже если за окном метет метель, трудно устоять перед кусочком свежего ягодного тортика!
2. Если ягоды замороженные - оттаиваем их.
3. Для теста взбиваем яйца и полстакана сахара.
4. Добавляем муку с разрыхлителем и молотый миндаль, не переставая взбивать.
5. Выливаем в форму и выпекаем в не очень горячей духовке до золотистости(деревянная шпажка, воткнутая в корж должна быть сухой).
6. Оставим бисквит остывать.
7. Сливки взбиваем с закрепителем и 100 гр сахара до крутого состояния.
8. Малину с оставшимся сахаром превращаем в пюре.
9. Бисквит разрезаем на 2 коржа, побрызгаем нижний ромом и смазываем малиновым конфитюром, накрываем верхним.
10. Выкладываем бисквит на блюдо, в котором будем подавать, закрепляем кольцом для торта.
11. Малиновое пюре смешиваем со сливками и выкладываем крем на бисквит.
12. Убираем в морозилку минимум на 4 часа.
13. Кушаем с удовольствием и воспоминаниями о лете!
14. Приятного аппетита!