Маковый торт с масляным ванильным кремом и малиной

Страница 1 из 2
  1. #1 Ojapioxov, 18 дек 2016

    см. пошаговые

    Сложный рецепт макового торта с масляным ванильным кремом и малиной австрийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 180 минут. Содержит всего 181 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 180 минут
    • Количество калории: 181 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Австрийская кухня

    Маковый торт с масляным ванильным кремом и малиной

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для теста:
    • 120 гр. сливочного масла
    • 35 гр. сахарной пудры
    • 8 гр. ванильного сахара
    • 4 гр. лимонной цедры
    • щепотка соли
    • 100 гр. желтков
    • 150 гр. белков
    • 60 гр. сахара
    • 100 гр. лесных орехов
    • 150 гр. мака
    • Для крема:
    • 170 гр. молока
    • 55 гр. сахара
    • 50 гр. желтков
    • стручок ванили
    • 200 гр. сливочного масла
    • Для отделки:
    • малина
    • желе для торта

    Пошаговое приготовление

    1. Взбить 120 гр. сливочного масла, 35 гр. сахарной пудры, 8 гр. ванильного сахара, цедру и соль.
    2. Добавить 100 гр. желтков.
    3. Взбить 150 гр. белков и 60 гр. сахара до мягких пиков, аккуратно подмешать к масляно - желтковой смеси.
    4. Аккуратно вмешать тертые орехи и мак
    5. Полученную смесь вылить в смазанную маслом форму и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов
    6. Корж остудить и разрезать пополам
    7. Готовим крем: соединяем 100 гр. молока, палочку ванили, сахар и желтки
    8. Помещаем смесь на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до загустения
    9. Остужаем, взбиваем с размягченным сливочным маслом
    10. Промазываем коржи кремом, верх выкладываем малиной и заливаем желе для торта

    Ну очень вкусный (и калорийный !!!) тортик. Пекла его на день рождения мужа 30 июня, а на следующий день не осталось ни крошки, хотя гостей дома у нас не было, ели втроем: именинник, я и дочка. Ну и хорошо, что не осталось, так утром мы уехали отдыхать. У нас был первый полноценный семейный отдых за семь (!!!) лет. А так как мой любимый муж умудрился потерять загранпаспорт, то отдыхать нам пришлось в обычном санатории в средней полосе, что тоже для всех нас впервые. Но мы не расстроились, а накупались, загорели и наелись вот такой чудесной земляники, которая росла в десяти минутах ходьбы от нашего домика



     
    ИришаК, Aaukjeels и mukhacheva93 нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 Pepjpuo, 21 дек 2016

    кстати, когда я первый раз попробовала маковый торт с масляным ванильным кремом и малиной, подумала:
     
    Onouaiouo, Loyotvriz, Lftynvueu и 2 другим нравится это.
  3. #3 Валя_Ш, 3 янв 2017

    какой интересный рецепт макового торта с масляным ванильным кремом и малиной:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Ialaczu, Oeulmoeok и Sieoukfa нравится это.
  4. #4 Адамюк Л, 13 янв 2017

    рецепт весьма кстати!
     
    Bpyflpvi, Настасья_В, Ueozkos и ещё 1-му нравится это.

  5. #5 Eepaeiufw, 20 янв 2017

    Вот это да! Какой красивый рецептик макового торта с масляным ванильным кремом и малиной! А вкусный и простой!
     
    Есипович А, Aadkeibay, Fjpicpqe и 5 другим нравится это.
  6. #6 tuvio, 21 янв 2017

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Ojapioxov
     
    Hchuiipie, Odnpkde, Okojadi и 5 другим нравится это.
  7. #7 upelslu, 3 фев 2017

    спасибо! Беру в закладки.
     
    Ovgeotoa, Orqkugiau, Aeoieot и 3 другим нравится это.

  8. #8 Auiaeisow, 6 фев 2017

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    ripka79, Zaeiara, s_aska и 2 другим нравится это.
  9. #9 Paoxeqgo, 9 фев 2017

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    lankal, iedgfa и liliyak нравится это.
  10. #10 Ж_Невдашева, 9 фев 2017

    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Orruofja, Tywubth и Ueiogovr нравится это.

  11. #11 Ксюша_Т, 12 фев 2017

    Мой самый любимый рецепт макового торта с масляным ванильным кремом и малиной!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Oeohluz и Otoozgl нравится это.
  12. #12 Вислоцкая В, 19 апр 2017

    уверена маме понравится
    все любители макового торта с масляным ванильным кремом и малиной оценили!
     
    ГалкаМ и ivanysh76 нравится это.
  13. #13 Eadczegu, 1 июн 2017

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Танюша_Х и mitsura96 нравится это.

  14. #14 Ietovxo, 16 июн 2017

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Е_Фаттахова и habmzepo нравится это.
  15. #15 Даша_Ш, 16 июн 2017

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Usxereo, А_Никитинская и Bewtzelb нравится это.
  16. #16 Iboziar, 1 июл 2017

    Маковый торт с масляным ванильным кремом и малиной для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    olegovich85, Weoedko, poeaoouq и 2 другим нравится это.
  17. #17 kotvitskaya90, 18 июл 2017

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    И_Андрианова, alpeeva80, Fulheuoo и ещё 1-му нравится это.
  18. #18 Ejavoaia, 10 авг 2017

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Erecslv, mikhalenko82 и Богаченко Н нравится это.
  19. #19 d_kira, 13 авг 2017

    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Xdmiisout нравится это.
  20. #20 ХристинаХ, 24 авг 2017

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Oskauiig, Pieipix, Olaznooco и 2 другим нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт маковыйДомашние торты19 дек 2016
МАКОВЫЙ ТОРТДомашние торты18 дек 2016
Торт маковый с крахмаломДомашние торты18 дек 2016
Маковый торт «Киевляночка»Домашние торты18 дек 2016
Маковый тортДомашние торты18 дек 2016