маковый пирог-торт с творожной прослойкой

Сложный рецепт макового пирог-торта с творожной прослойкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 230 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 230 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• 1 стакан муки
• 1 стакан орехов (у меня грецкие)
• 1 стакан мака
• 1 стакан сахара
• 1,5 стакана ряженки
• 2 яйца
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1/1, чайной ложки соды
• Прослойка:
• 100 г белого шоколада
• 125 г сливок 11%
• 500 г мягкого творога
• 1/1, стакана сахара
• 2 яйца
• 2 столовых ложки муки
• 1 пакетик ванильного сахара
• Покрытие:
• 2 столовые ложки абрикосового варенья
• 50 г кедровых орешков

Пошаговое приготовление

1. Орехи измельчить в блендере.
2. Яйца взбить с сахаром, добавить масло. Взбить.
3. Всыпать мак, орехи. Перемешать.
4. Муку соединить с содой и примешать к маково - ореховой смеси попеременно с ряженкой. Хорошо перемешать.
5. Для прослойки: шоколад поломать на кусочки и растопить на слабом огне в сливках, чуть остудить.
6. Соединить яйца, творог, сахар и муку, добавить шоколад и тщательно перемешать.
7. В разъемную форму, смазанную маслом и присыпанную манкой, вылить половину теста и поставить в духовку на 10-12 минут при 180 градусах.
8. Затем выложить сверху прослойку, залить оставшимся тестом и запекать 35-40 минут.
9. Остудить пирог.
10. Подогреть в микроволновке варенье и намазать верх пирога. Присыпать орешками.
11. Прошу к столу!

Пирог задуман так, чтоб угодить мужу, любителю маковой выпечки, и невестке, любительнице творожной выпечки. Результат порадовал всех! Удивительно нежный пирог, а из-за прослойки, напоминающей суфле, похож на торт. А так же это коварный пирог - постоянно хочется отрезать еще кусочек.