Майский тархуновый Торт

Сложный рецепт майского тархунового Торта немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 65 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 65 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня

Ингредиенты на десять порций

• Для Бисквита:
• 2 Яйца
• 80 гр. Сахара
• 80 гр. Муки
• 1 полная чайн. Ложечка пекарскоо Порошка(или 0,5 ч. Лож. Соды)
• Соль на Кончике ножа
• Для Крема:
• 500 гр. Творога(Жирностью 40%)
• 20 гр. быстро расворимого Желатина
• 150 гр. Сахара
• свеж. выжатый Сок 1 Лимона
• 150 мл. Лимонада«Тархун»
• 2 Пакетика ванильного Сахара
• 600 мл. охлаждёных жирных Сливок+3 полнных стол. Ложки сахарн. Песка
• Для Украшения:
• 1 Пакетик бесцветного Желе(для 250 мл. Жидкости)
• 250 мл. Лимонада«Тархун»
• 2 полные стол. Ложки сахарн. Песка
• 10 мандариновых Долек
• 8 нарезаных Полосок с Цедры Лимона

Пошаговое приготовление

1. Бисквит: Желки отделить от Белков. от 80 гр. Сахара 1 стол. Ложку оставить для Белков. Белки взбить Миксером в крепкую Пену, постепенно добавляя Сахар. . Желтки+Соль+Сахар взбить Миксером в крепкую Пену, затем добавить Муку смешанную с пекарским Парашком, затем добавить взбитые Белки и перемешать до однородной Массы. Духовку разогреть на 170 гр. Форму(26 см. ) для Запекания застелить перагментной Бумагой, смазаную подсолнеч. Маслом и выпекать Бисквит до готовности 15 мин. (ДУОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ ИО ВРЕМЯ ВЫПЕЧКИ)
2. Желатин залить холодной Водой и дать разбухнуть. Творог+150 гр. Сахара+Сок Лимона+150 мл. Тархуна перемешать до однородной Массы. с Желатина слить Воду и постоянно помешивая довести на среднем Огне до полного растворения, но не кипятить, растопившейся Желатин перелить в отдельную Чашку, сперва добавить к нему 4 стол. Ложки творожной Массы, хорошо перемешать и только потом вести Желатин к оставшейся творожной Массы(я действовала строго по Инструкции Рецепта)дать творожней массы минут 8/8, 0 постоять, чтоб она начала Густеть.
3. В это Время 600 мл. охлаждёных жирных Сливок взбить Миксером в крепкую Пену, потепенно добавляя 3 стол. Ложки Сахара+ваниль. Сахар. 5 стол. Ложек взбитых Сливок убрать в Холодильник, для Украшения. .
4. Взбитые Сливки добавить к творожной Массы, перемешать до однородной Массы и дать ещё около 15 мин. постоять, чтоб Масса начала густеть
5. Вокруг охлаждёного Бисквита закрепить Обруч(для разделки Тортов)и выложить на Бисквит Творожную Массу. Торт отправить в холодильник на 6 Часов для Загустения.
6. Парашок Желе смешать с 2 стол. Ложки Сахара, постепенно влить 250 мл. Лимонада, перемешать чтоб небыло Комков и на среднем Огне постоянно помешивая довести до Кипения. Горячее Желе вылить на торт, разровнять, как остынет отправить ещё на 1 Час в Холодильник. .
7. Готовый Торт украсить остатками взбитых Сливок, из мандариновых Долек и Цедры Лимона сделать Бабочки и украсить ими Торт.
8. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО ТОРТА НУЖНО ВРЕМЯ, ПОЛУЧАЕТСЯ ВОЗДУШНЫЙ И ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ НА ВКУС