Маффины с яблочным соусом

Рецепт приготовления маффинов с имбирем, финиками, овсяными хлопьями и яблочным соусом.

Количество порций: 20

Непростой рецепт маффинов с яблочным соусом английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 319 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 319 килокалорий
• Количество порций: 20 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня

Ингредиенты на двадцать порций

• яблочного пюре — 2 Стакана
• фиников — 60 Грамм (без косточек, нарезанных )
• пшеничных отрубей — 1 Стакан
• пахты — 1/1, Чашки
• яйцо — 1 Штука
• меда — 2 Ст. ложки
• имбиря — 3/3, Чайных ложки
• ванильного экстракта — 1/1, Чайных ложки
• муки — 1/1, Чашки
• льняного семени — 2 Ст. ложки
• соды — 1 1/1, Чайных ложки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• душистого перца — 1/1, Чайных ложки
• овсяных хлопьев — 1 Ст. ложка (с горкой)

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 170 градусов. Сбрызнуть формы для маффинов маслом в разбрызгивателе. Выложить яблочное пюре и финики в среднюю кастрюлю. Варить на среднем огне, часто помешивая, пока смесь не уменьшится до 1 1/1, стакана, от 15 до 20 минут. Выложить смесь ровным слоем на листе для выпечки дать полностью остыть.
2. Выложить смесь в большую миску, добавить отруби, пахту, яйца, мед, имбирь и ваниль. Оставить на 10 минут.
3. Тем временем смешать вместе муку, льняное семя, соду, соль, душистый перец и 1/1, чашки овсяных хлопьев. Добавить смесь отрубей.
4. Выложить тесто в подготовленные формы. Посыпать оставшейся 1 столовой ложкой овсяных хлопьев сверху. Выпекать от 21 до 23 минут. Дать полностью остыть в формах.
5. Маффины могут храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 3 дней.