Любимый тортик лося или Лиловое заблуждение


  1. Несложный рецепт любимого тортика лося или Лиловое заблуждение шведской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 287 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 60 минут
    • Количество калории: 287 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Шведская кухня

    Любимый тортик лося или Лиловое заблуждение

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Сахар - 100 г + 6 стол. л. (или альтернативно маршмэллоу - 125 г)
    • Мука - 80 г
    • Крахмал - 50 г
    • Ванильный пудинг (порошок) - 1 пакетик
    • Ванильный сахар - 1 пакетик
    • Желе для заливки торта - 1 пакетик
    • Порошок для выпечки - 1/1, пакетика
    • Яйца 2 шт. (или 6!? - читайте далее. )
    • Молоко - 500 мл
    • Вода - 250 мл
    • Черника - 600 г (можно и другие ягоды, но это уже не будет любимым тортиком лося, а какого - то другого зверя. )

    Пошаговое приготовление

    1. Про лося - дык я ничефо не выдумала, так назывался этот тортик на шведском сайте. А лиловое заблуждение от того, что я наделал ошибок и готова теперь во всём сознаться и покаяться в моих грехах.
    2. Итак, готовим бисквит, все знают, как это делать… повторюсь только потому, что тут - то я «заблудилась», не знаю, с какого такого перепугу, но вместо 2 яиц я взяла 6 (прописью: шесть!), естессно, этот бисквит как попёр, как попёр. форма у меня немаленькая, 28 см! и всё равно заполнил до краёв. А сверху - то ещё кое - что надоть примостить! Ну да ладно - как - то уладилось всё. С другой стороны, после того, как половину тортика надкусили, сдаётся мне, что 2 яйца как - то тоже недобор. Вобщем, я ещё на распутье, в поиске так сказать. Бум экспериментировать! Вернёмся к нашим бар. то бишь бисквитам!
    3. Форму смазать тонко маслом, дно выстелить бумагой. Яйца разделить в 2 разные мисочки. 50 г сахара, ванильный сахар и желки взбить до пышной массы. Белки взбить до стойкой пены, добавляя понемногу 50 г сахара.
    4. На желтки просеять муку, крахмал и порошок для выпечки - легко и элегантно (лёгкими движениями руки) при помощи кондитерской лопаточки перемешать. 1/1, белков хорошо вмешать в массу, а остальные белки ещё более лёгкими и элегантными движениями (и только снизу - вверх) вмешть в тесто. Тут же выложить в форму и выпечь.
    5. Ставить в разогретую до 180° разогретую духовку и печь около 30 мин. Сделать пробу палочкой.
    6. Бисквит осторожно достать и оставить в форме остывать.
    7. Тем часом готовите крем для лося: или варите ванильный пудинг по инструкции (500 мл молока и 4 стол. л. сахара довести до кипения и ввести разведённый в холодном молоке порошок пудинга - проварить 1 мин. ) или делаете как я:
    8. - порошок развести в холодном молоке (используете в целом 500 мл, часть для того, чтоб развести порошок, а остаток довести до кипения),
    9. - как только молоко начнёт варить воду то бишь соберётся убегать, ввести, помешивая пудинг,
    10. - проварить 1 мин. и выклучить огонь,
    11. - тут же ввести маршмэллоу и помeшивать всё, пока они не растворятся.
    12. Так, тут интересная ситуация - и бисквит и пудинг должны остыть, но не совсем, это значит минут через 15 мин. ещё тёплый (но уже густой) пудинг льём на бисквит.
    13. Ягоды (а вы уже их помыли и перебрали, верно?) кладём ровным слоем и слегка их «притапливаем» в пудинг.
    14. Теперь варим желе для заливки тортика - по инструкции, то бишь 2 стол. л. сахара, 250 мл воды и порошок размешиваем и доводим до кипения. Равномерно поливаем ягоды.
    15. Тортик остужаем и. нежнейший, ягоднейший, тает во рту! Лучшее место для него до съедения - лось это одобрит! - в холодильнике.


     
    ВалентинаБ, Pnsuxoiii, Niiyoipeg и 4 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить любимый тортик лося или лиловое заблуждение,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    obguj, a_lera, Карплюк Р и 6 другим нравится это.

  4. Рецепт любимого тортика лося или лиловое заблуждение понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     

  5. Очень аппетитно!
    Забрала рецептик любимого тортика лося или лиловое заблуждение в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    oelikbev, Aasvcolg, d_kristina и 2 другим нравится это.


  6. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Eooieeyoe и Луиза_Л нравится это.

  7. borisova77, ты сама их придумала рецепт любимого тортика лося или лиловое заблуждение?
     
    Лиза_Н, Nvgreueet, НюткаШ и 2 другим нравится это.

  8. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Vouetsq, Lhmiulms, Taiexzxii и ещё 1-му нравится это.


  9. Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    b_anyuta, Василиса_О и Арина_Б нравится это.

  10. Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Oiaiaweq, kh_zhenya, solyevich98 и 3 другим нравится это.

  11. Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить любимый тортик лося или лиловое заблуждение,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Ovopieou и narozhnaya79 нравится это.


  12. Спасибо дорогуша чувствую рецепт любимого тортика лося или лиловое заблуждение станет любимкой
    хочу хочу
     
    njrjvf и demidkina96 нравится это.

  13. Я с дочкой делаем любимый тортик лося или лиловое заблуждение. Довольно вкусно выходит :)
     
    semashko88 и Mfoooaei нравится это.

  14. это просто очень вкусно
     
    Khoocfaj и Фиёшкина С нравится это.


  15. Когда делала любимый тортик лося или лиловое заблуждение и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    zhilkina94 нравится это.

  16. ОО, мой любимы рецептик любимого тортика лося или лиловое заблуждение
     
    Hfidesxe, Копко Л, Ayzmfxoum и ещё 1-му нравится это.

  17. Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Терлецкая К, Мэри_Л и borchaeva95 нравится это.

  18. Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Yeeadfe, aqyir и aouoia нравится это.

  19. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить любимый тортик лося или лиловое заблуждение
     
    А_Рижа, Лыченкова О и kapshuk81 нравится это.

  20. спасибочки borisova77
    попробуем обязательно
     

  21. @borisova77,:) очень аппетитное фото любимого тортика лося или лиловое заблуждение
     
    Мина_П, shatilo97, Bkgxudni и ещё 1-му нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
любимый тортикДомашние торты17 дек 2016
Мой любимый тортик «Праздничный»Праздничные торты13 дек 2016
Торт «Любимый»Домашние торты19 дек 2016
торт Любимый маминиз 1 чайн.л.мукиДомашние торты19 дек 2016
Торт любимый для доченьки(вариант)Домашние торты18 дек 2016