Лимонный торт-суфле Полночь в Париже

Страница 1 из 2
  1. #1 Zaeiara, 14 дек 2016

    см.пошаговое

    Непростой рецепт лимонного торт-суфле Полночь в Париже французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 257 килокалорий.

    • Тип блюда: Закуски
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 36
    • Количество калории: 257 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня

    Лимонный торт-суфле Полночь в Париже

    Ингредиенты на семь порций

    • Песочное тесто:
    • 100 г муки
    • 20 г сахара
    • 95 г сливочного масла
    • 2 вареных желтка
    • 20 г миндальной муки (можно и без нее)
    • Лимонное суфле:
    • 4 яйца
    • 20 г желатина
    • 120 мл горячей воды
    • 440 г сахара
    • 30 мл лимонного сока
    • 400 г 33%сливок

    Пошаговое приготовление

    1. В чашку насыпаем муку, миндальную муку, добавляем сахар и трем туда холодное сливочное масло и аккуратненько растираем его с мукой.
    2. Через мелкое сито протираем желтки к мучной массе и замешиваем тесто, собирая его в комок, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
    3. После этого выкладываем тесто в форму для выпечки (с высокими краями) и аккуратно распределяем по низу формы, и ставим выпекать в разогретую 200 градусов духовку, на 10-12 минут.
    4. Для суфле: Отделить белки от желтков. Желтки взбить с 350 г сахара и добавить 20 мл лимонного сока.
    5. Растворить желатин в горячей воде и дать остыть ему до комнатной температуры. Белки взбить со 100 гр. сахара, до устойчивых пиков, добавить остатки лимонного сока.
    6. Отдельно взбить сливки до устойчивых пиков
    7. Аккуратно, при помощи миксера, на самой медленной скорости, смешать все 3 массы. Добавить желатин, вливая его тонкой струйкой. Аккуратно перемешать.
    8. Готовый песочный корж немного остудить и залить его лимонным суфле, аккуратно разровнять. Сверху накрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь.
    9. Нарезаем на кусочки, сухим ножом.
    10. Приятного чаепития!!!


     
    sh_zhenya, prudkaya85 и xaoii нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 t_ksyusha, 19 янв 2017

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    АделяС, ganke89, yeto93 и 3 другим нравится это.
  3. #3 Qesauagf, 4 фев 2017

    Мой самый любимый рецепт лимонного торт-суфле полночь в париже!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Л_Хворова, Hvbqzfi, Каролина_Ц и 5 другим нравится это.
  4. #4 Ibioeuu, 12 фев 2017

    Ой...как вкусно!!! Обожаю лимонный торт-суфле полночь в париже!!!!
     
    ЛидаГ, Киктева Е, Jiaoeso и 2 другим нравится это.

  5. #5 uqippooa, 26 фев 2017

    Спасибочки :)
     
    Манина Л, З_Куткина, Lpeayzu и ещё 1-му нравится это.
  6. #6 r_tanyusha, 4 мар 2017

    Zaeiara, спасибо большое, за вкусный превкусный лимонный торт-суфле полночь в париже!!!
     
    filitovich84, ilobe, Oahoofih и ещё 1-му нравится это.
  7. #7 Bgoovyhao, 13 мар 2017

    как вкусно! Я полюбила лимонный торт-суфле полночь в париже с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Юлия_Ю и podlipinskaya76 нравится это.

  8. #8 loopa, 8 апр 2017

    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    yudkina83, povolotskaya83, Ieaoemip и 2 другим нравится это.
  9. #9 Yegnxmer, 17 апр 2017

    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать лимонный торт-суфле полночь в париже, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    ИннаЩ, ivontyeva90, Vrdioioyo и 2 другим нравится это.
  10. #10 Zoqrkut, 18 апр 2017

    @Zaeiara, аппетитно - чудо!
     
    kolyanikova76 и g_yelza нравится это.

  11. #11 Buhvioo, 22 апр 2017

    очень люблю лимонный торт-суфле полночь в париже,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Oqjiatz, shapieva85 и Mljqeajoa нравится это.
  12. #12 Hosjjwe, 25 апр 2017

    готовила лимонный торт-суфле полночь в париже много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Oeujteq нравится это.
  13. #13 Nabktau, 12 май 2017

    Отличный вариант приготовления лимонного торт-суфле полночь в париже.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Ruaiocetl нравится это.

  14. #14 ЯнчикШ, 31 май 2017

    Обалденный рецептик лимонного торт-суфле полночь в париже. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Mugehjoau, МашаД и Puowvezo нравится это.
  15. #15 В_Ахапкина, 4 июн 2017

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Я_Марунич нравится это.
  16. #16 Uipemvhta, 18 июн 2017

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    k_marianna, Oobohxot, kurkova82 и 8 другим нравится это.
  17. #17 Fpnghyzb, 4 авг 2017

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    ВикаП нравится это.
  18. #18 Uxbeoexqx, 13 авг 2017

    Хороший рецептик! :)
     
    Зоркова М, Cuoaibdou и f_kira нравится это.
  19. #19 Нютка_Л, 16 авг 2017

    лимонный торт-суфле полночь в париже прелесть, спасибо за рецепт
     
    krapivko85, bumyhofek, Piholwl и 2 другим нравится это.
  20. #20 k_vita, 23 авг 2017

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Tosrnuo, Д_Бортник, Ecagxii и 5 другим нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Лимонный торт-суфле с ягодным курдомТорт Суфле14 дек 2016
Персиково-лимонный торт суфлеТорт Суфле14 дек 2016
Итальянский лимонный тортЛимонный торт15 дек 2016
Бисквитный торт «лимонный»Лимонный торт15 дек 2016
Многослойный лимонный тортЛимонный торт15 дек 2016