Летний ягодный торт с белым шоколадом

Страница 1 из 2
  1. #1 vasilchikova83, 18 дек 2016

    Несложный рецепт летнего ягодного торта с белым шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 468 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество калории: 468 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Летний ягодный торт с белым шоколадом

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Яйцо куриное 5 штук
    • Пшеничная мука 100 г
    • Сахар 200 г
    • Сахарный сироп 100 мл
    • Клубника 200 г
    • Малина 200 г
    • Белый шоколад 200 г
    • Сливки 35% - ные 500 г
    • Соль ½ чайной ложки
    • Ванильная паста 1 чайная ложка
    • Сахарная пудра 200 г

    Пошаговое приготовление

    1. Для начала делаем бисквит. Я делаю в форме с съемным дном 24 см.
    2. Просеиваем муку, добавляем соль. Тщательно перемешиваем.
    3. Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с сахаром, добавляем ванильную пасту (по желанию). Отдельно взбиваем белки. Перемешиваем деревянной ложкой легкими движениями сверху вниз. Постепенно добавляя сухие ингредиенты (муку).
    4. Смазываем форму для бисквита маслом. Ставим бисквит в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Готовый бисквит охлаждаем на решетке.
    5. Из воды и сахара варим простой сироп — то есть нагреваем воду, растворяем в ней сахар и кипятим несколько минут (по 1/1, стакана воды и сахара). Остужаем, по желанию добавляем алкоголь.
    6. Откладываем горсть ягод для украшения. Остальные слегка разминаем.
    7. Взбиваем сливки до увеличения в объеме. Для любителей сладкого крема можно добавить сахарную пудру.
    8. Разрезаем корж (на 2 или 3 части) и пропитываем его сиропом.
    9. Промазываем первый слой третью взбитых сливок и ягод и посыпаем третью ягод. Укладываем все слои, закончив коржом.
    10. Торт можно на время поставить в холодильник.
    11. Далее готовим ганаш из белого шоколада.
    12. Растопить 200 гр белого шоколада на водяной бане. Подогреваем 100 мл сливок в кастрюле с толстым дном, пока по краям не появятся пузырьки. Снимаем с огня, добавляем в шоколад и перемешиваем. Переливаем в другую посуду и ставим в холодильник на 15 минут.
    13. В остывшую шоколадную смесь добавляем 100 мл сливок и взбиваем миксером, пока ганаш не загустеет. Внимание! Ганаш легко перевзбить и он расслоится.
    14. Смазываем торт ганашем. Украшаем ягодами. Убираем на час в холодильник


     
    Iidwxzeg, sharando87, К_Баласанян и ещё 1-му нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 Петрук Е, 30 дек 2016

    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    aiauofu, Onamaqaof, rimmat и 2 другим нравится это.
  3. #3 ВасилинаА, 4 янв 2017

    спасибочки за вкусняшку
     
    kolesnichenko78, Sauuiaepp и Варя_Н нравится это.
  4. #4 КристюшаЛ, 19 янв 2017

    Когда делала летний ягодный торт с белым шоколадом и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Pxoaujcmj, МайяИ и Aueijedt нравится это.

  5. #5 Eidxdzbio, 2 фев 2017

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Zcaeohga и Вера_Г нравится это.
  6. #6 Eadoseoi, 16 апр 2017

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Efuqyoo нравится это.
  7. #7 o_lana, 15 май 2017

    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    shakhvaladyan86, Aeoahekt, Ahuoyague и 2 другим нравится это.

  8. #8 Axihmihrw, 27 май 2017

    Отличный вариант приготовления летнего ягодного торта с белым шоколадом.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Зыкина Т, ЛадаБ, Teojour и ещё 1-му нравится это.
  9. #9 tuvio, 2 июн 2017

    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Ylaafiu, Utlouhoa, shlykova92 и 3 другим нравится это.
  10. #10 Pioevte, 19 июн 2017

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    polyanina88, Sbtodcde, Алеся_Е и 2 другим нравится это.

  11. #11 kh_sasha, 30 июл 2017

    Летний ягодный торт с белым шоколадом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Olatuaopo, duzhka97, o_gala и ещё 1-му нравится это.
  12. #12 Sauuiaepp, 3 авг 2017

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю летний ягодный торт с белым шоколадом
     
    Iioeomse, kudusova83, ВераА и 4 другим нравится это.
  13. #13 s_valentina, 8 авг 2017

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Psitued, Eegutoc, Dohiieeeg и ещё 1-му нравится это.

  14. #14 Jlehxprh, 22 авг 2017

    Ох, какая вкуснятина!
     
    Jkotooohj нравится это.
  15. #15 Eituizqo, 7 окт 2017

    рецепт весьма кстати!
     
    Ineaourr, rylova87 и ueirtiy нравится это.
  16. #16 galieva82, 16 окт 2017

    Спасибочки :)
     
  17. #17 Vlekxoco, 16 окт 2017

    вы там знаете толк в еде :)
     
    gonenko84, Ледовская Т, sadova98 и ещё 1-му нравится это.
  18. #18 Qjpxkxiui, 29 окт 2017

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    t_lyudmila, Шаркова Н, Gyokbmha и 2 другим нравится это.
  19. #19 Otzqojw, 30 окт 2017

    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    yarullina88 и ozwhouo нравится это.
  20. #20 Солодова Г, 7 ноя 2017

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Kwjwioiqn нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Ягодный тортик Летний бум со сливочно-творожным кремомТворожные торты15 дек 2016
Торт «летний»Домашние торты18 дек 2016
Торт "Летний" с желатиномДомашние торты18 дек 2016
Торт ЛетнийДомашние торты18 дек 2016
Тортик ,,Летний,,Домашние торты18 дек 2016