ленивый торт Малахов (без выпечки)

Непростой рецепт ленивого торта Малахов (без выпечки) французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 29 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 29 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня

Ингредиенты на семь порций

• 300-350 гр. бисквитного печенья
• коньяк для пропитки (я заменила на сахарный сироп с ликером 150 мл воды+1,5 ст. л. сахара вскипятить+2 ст. л. ликера, остудить)
• для крема
• 0,5 л. молока
• 45 гр. крахмала
• 3 ст. л. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 100 гр. молотого лесного ореха
• 150 гр. масла
• 4 ст. л. кофейного ликера
• для украшения
• 50 гр. измельченного засахаренного миндаля
• 14 лесных орехов
• 150 мл. сливок для взбивания
• я использовала еще 150 гр. печенья бамбук с бананом для украшения

Пошаговое приготовление

1. хорошо пропитать печенье сиропом и выложить дно и бока формы
2. меньше трети тёплого крема выложить на печенье+ еще один слой печенья+ снова слой крема+слой печенья+остальной крем
3. поставить на ночь в холодильник
4. вынуть из формы и украсить измельченным засахаренным миндалем, сливками и лесным орехом (я по бокам выложила печенье «бамбук», в серединку посыпала засахаренным миндалем, украсила сливками из кондитерского мешка и украсила фундуком)
5. для крема
6. смешать крахмал с небольшим количеством молока.
7. оставшееся молоко вскипятить с сахаром и ванильным сахаром.
8. влить струйкой крахмал, варить, помешивая, 1 мин. и снять с огня
9. добавить орехи, масло, кофейный ликер, хорошо перемешать
10. для того чтоб засахарить миндаль, следует плавить сахар в сковороде с толстым дном до светло коричневого цвета, всыпать миндаль, перемешать и выложить на промасленный пергамент для застывания. После остывания измельчить в блендере.
11. последнее фото, это оригинал. может кому - то захочется так украсить.

Французский генерал Пелиссье в 1855 году взял штурмом крепость «Малахов» в Севастополе. В награду он получил титул Герцог Малахов. Отсюда и название этого торта. Дайте торту хорошо пропитаться и подавайте охлажденным, украсив лесным орехом и маленькими горками взбитых сливок. вместо бисквитного печенья я брала «плазму», которая на ночь оставалась на воздухе и в буквальном смысле была уже не по зубам моей дочке, вот я и пристроила ее в торт торт очень легкий в приготовлении: не надо ничего взбивать или печь очень вкусный, нежный и ароматный торт! угощайтесь!