Крем для блинного торта

Страница 1 из 2
  1. #1 sternenko76, 13 дек 2016

    Крем для блинного торта мы будем готовить из сливок, яичных желтков, шоколада и сахара. Очень вкусный крем рассчитан на торт из 16-18 блинов. Готовим?

    Готовить крем для блинного торта довольно просто. Самое важное точно следовать рецепту. Успех приготовления данного крема кроется в мелочах. Сначала нужно правильно нагреть сливки - практически до кипения, но до кипения доводить ни в коем случае нельзя! Далее необходимо взбить желток с сахаром и затем аккуратно, маленькими порциями добавлять горячие сливки, чтоб желток не сварился. Во время этого процесса очень важно не останавливаться перемешивать. Затем нагреваем крем на водной бане в течение 10 минут, чтоб масса успела хорошенько загустеть и в самом конце мы добавляем шоколад, который должен полностью раствориться и придать крему красивый коричневый оттенок. После того как блинный торт будет собран, необходимо поставить его на несколько часов в холодильник, чтоб он хорошенько застыл. Успехов и приятного аппетита!

    Количество порций: 8

    Очень простой рецепт крема для блинного торта русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 49 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество калории: 49 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Для детей
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня

    Крем для блинного торта

    Ингредиенты на восемь порций

    • Сливки — 2 Стакана
    • Яичный желток — 4 Штуки
    • Сахар — 30 Грамм
    • Горький шоколад — 100 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. Сливки наливаем в кастрюлю, ставим на огонь. Практически доводим до кипения, но не кипятим.
    2. При помощи венчика или миксера яичные желтки растираем с сахаром.
    3. Затем маленькими порциями (столовыми ложками) вливаем к взбитым сливкам горячие сливки. Делаем это аккуратно, чтоб желтки не сварились и все время слегка взбиваем.
    4. Смесь переливаем в кастрюлю и варим на водяной бане примерно 10 минут, чтоб смесь хорошенько загустела. Затем добавляем шоколад и оставляем все на 4 минуты, чтоб шоколад успел полностью раствориться до однородного состояния крема. Затем даем массе остыть. Наш крем для блинного торта готов!


     
    k_sofiya, МаргаритаА, Jtelodrh и 8 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 ЛизаС, 29 дек 2016

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    eoaoda и Hchuiipie нравится это.
  3. #3 Axoyavp, 28 янв 2017

    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать крем для блинного торта, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Москвина А нравится это.
  4. #4 Vosoylo, 18 фев 2017

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю крем для блинного торта
     
    Зинка_Б, Стахиевич Л, Uooxvii и 3 другим нравится это.

  5. #5 Nneeduz, 25 фев 2017

    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Эльза_Э, МирославаН и dyomushkina83 нравится это.
  6. #6 Eahsoioan, 4 мар 2017

    sternenko76, ты сама их придумала рецепт крема для блинного торта?
     
    Маяковская М, Qootxafvy и zh_diana нравится это.
  7. #7 Епифанова А, 4 мар 2017

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Zveuqae, Xoemawzti, Ejuogeo и 4 другим нравится это.

  8. #8 g_svetlana, 4 апр 2017

    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    В_Чернышёва, Я_Масленникова, Goeoovoul и 2 другим нравится это.
  9. #9 ЛадаН, 1 июн 2017

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик крема для блинного торта.
    sternenko76, спасибо!!!
     
    Ieeuoiba и dyadyura87 нравится это.
  10. #10 Скорохватова О, 5 авг 2017

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    НютаЛ и Григалашвили К нравится это.

  11. #11 Eiuukaiou, 13 авг 2017

    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Д_Дериглазова и m_lana нравится это.
  12. #12 korolik83, 22 авг 2017

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    perminova91, Auvwudcu, Uwqttvix и ещё 1-му нравится это.
  13. #13 Кузнеченко А, 24 авг 2017

    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    soavd, СветланаП, Lbeeokogb и 5 другим нравится это.

  14. #14 Пукинова С, 4 окт 2017

    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    tashak, Jaxebiywe, stepanenko82 и 4 другим нравится это.
  15. #15 Ливадная Т, 15 окт 2017

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Kaevixoz нравится это.
  16. #16 Opjuoxwsl, 19 окт 2017

    Очень понравился состав крема для блинного торта, все отлично должно сочетаться!
     
    Emoujloc, Sxoknug, siryk84 и 3 другим нравится это.
  17. #17 Т_Тимошенкова, 21 окт 2017

    sternenko76, ты сама их придумала рецепт крема для блинного торта?
     
    Н_Кривова, serafimab, karpenkova96 и ещё 1-му нравится это.
  18. #18 Iwjfeuk, 23 окт 2017

    @sternenko76, умничка!
    Какой аппетитный рецептик крема для блинного торта сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    bilenko98, Ягфарова С и ЛидаВ нравится это.
  19. #19 Iofelau, 28 окт 2017

    спасибочки
    как раз собралась делать крем для блинного торта
     
    acsen, ЛёляИ, Ouutvzned и 2 другим нравится это.
  20. #20 М_Сечная, 6 ноя 2017

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Oeazrecub и НадеждаК нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Сметанный крем для блинного тортаКрем для тортов13 дек 2016
Торт «Виктория» с заварным, шоколадным кремом. Для Виктории Passion1963 в День рожденияШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный торт с мятным кремом (Для Натальи - mama tasi)Шоколадные торты17 дек 2016
Торт с миндальным бисквитом и заварным, сметанным кремом «Для бабушки»Бисквитные торты16 дек 2016
Торт из нута с каштановым кремом для всех принцесс КУЛИНАРАТорты из16 дек 2016