Котлетный тортик (не знаю, как еще это назвать :))

Страница 1 из 2
  1. #1 Ajeuenzyi, 18 дек 2016

    Несложный рецепт котлетного тортика (не знаю, как еще это назвать :)) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 189 килокалорий.

    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 38
    • Количество калории: 189 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Котлетный тортик (не знаю, как еще это назвать :))

    Ингредиенты на шесть порций

    • Свинина и говядина по 500 г.
    • Сало свиное 50-70 г.
    • Лук 2 головки
    • Чеснок 3-4 зубчика
    • Хлеб белый 2 кусочка
    • Молоко 100-150 мл.
    • Яйцо 3 шт.
    • Соус соевый 4 столовых ложки
    • Помидоры 1-2 шт.
    • Сыр твердый 50-70 г.
    • Масло подсолнечное щущуть.

    Пошаговое приготовление

    1. Поводом для приготовления данного блюда послужил этот рецепт:, но, поскольку я его несколько модифицировал, то, думаю, можно опубликовать. Варим перепелиные яйца. 12 штук. Я сварил побольше, ибо, благодаря сыну, лишних все равно не остается. Как их варить, я подробно описал вот здесь: Берем одинаковое количество свинины и говядины (в данном случае по 500 г. ). Я предпочитаю брать для подобных случаев поджарку или гуляш.
    2. Я еще беру небольшой кусочек свиного сала, но это уже опционально :)
    3. Берем пару головок лука, несколько зубчиков чеснока. 2 куска белого хлеба размачиваем в молоке.
    4. Лук, чеснок, сало режем и выстраиваем очередь к мясорубке. Все компоненты «очереди» кладем в мясорубку вперемежку, дабы добиться какой - никакой равномерности фарша. Хотя потом все равно мешать придется :) (Пакет Черная Карта на заднем плане - не мой! :))
    5. Кладем в фарш 3 сырых яйца, 4 столовых ложки соевого соуса (я использую Kikkoman) и все тщательно перемешиваем. Солим по вкусу.
    6. Выкладываем все это дело в сковородку с небольшим количеством масла, делим лопаткой на 6 секторов, вдавливаем туда яйки и максимально их маскируем.
    7. После 10 мин. жарки опять прорезаем сектора и переворачиваем их (требуется некоторый навык).
    8. Еще через 10 мин. снова переворачиваем. Думаю, может в будущем следует как - то получше обозначить границы секторов. Бумагой для выпечки, к примеру.
    9. Трем сыр на крупной терке и режем помидорки кольцами.
    10. Укладываем помидоры и сыр на сковороду. Покрасивше :)
    11. Жарим до расплавления сыра (можно под крышкой). В данном случае для гарнира я использовал свежую пасту с чернилами каракатицы. Приятного аппетита!


     
    lyudmilay, Sfooggo, Остапенко Л и 2 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 zinkar, 18 дек 2016

    Я тоже обожаю котлетного тортика (не знаю, как еще это назвать :))
    но сама делала только один раз.
     
    otzoja, Oonsdee и b_lika нравится это.
  3. #3 Пушкина Е, 4 янв 2017

    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    grechenko97, areshina92, Deauifb и 5 другим нравится это.
  4. #4 Xmozhece, 16 янв 2017

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Андреев А, Oookbyuu, volchok93 и 8 другим нравится это.

  5. #5 Ilodhoee, 21 янв 2017

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Rtznhoee, Apomqioga и l_olesya нравится это.
  6. #6 muru93, 28 янв 2017

    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    ch_anastasiya и Urxouea нравится это.
  7. #7 Л_Халилова, 25 фев 2017

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить котлетного тортика (не знаю, как еще это назвать :))
     
    Hmeiaze, a_zhenya, Qoienuh и ещё 1-му нравится это.

  8. #8 Oaqaziio, 21 мар 2017

    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Foderesn, geuyeuowe, Мармеладка Т и 3 другим нравится это.
  9. #9 Ю_Удалова, 25 мар 2017

    Ajeuenzyi, ты сама их придумала рецепт котлетного тортика (не знаю, как еще это назвать :))?
     
    Уразмаметова К, inkaz, samofalova76 и 6 другим нравится это.
  10. #10 gerner96, 3 апр 2017

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить котлетного тортика (не знаю, как еще это назвать :)) - очень вкусно!!!
     
    a_kristina, Полли_Ж и Wwuoveuc нравится это.

  11. #11 Voaqkex, 7 апр 2017

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Piholwl нравится это.
  12. #12 Катя_Т, 27 апр 2017

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    b_zina и Mfjhtesoz нравится это.
  13. #13 Ulexqooeo, 23 июн 2017

    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    rikhter85, Wgdokpaf, К_Гордовская и 2 другим нравится это.

  14. #14 Д_Ситникова, 24 июн 2017

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Ольга_Г нравится это.
  15. #15 antoshina77, 24 июн 2017

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Писоченко Н, ktpzv, Gohzmreoe и ещё 1-му нравится это.
  16. #16 Rrueios, 27 июн 2017

    @Ajeuenzyi, очень интересный вариант котлетного тортика (не знаю, как еще это назвать :)).:)
     
    Ioudomvy, Axebjvb, Чуднова В и 6 другим нравится это.
  17. #17 АняМ, 8 июл 2017

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Гала_В, Eiseikf, ozolina94 и 2 другим нравится это.
  18. #18 Kshieqn, 14 июл 2017

    Я теперь просто обязана приготовить котлетного тортика (не знаю, как еще это назвать :))
     
    В_Шленева, sachuk83, stroganova94 и ещё 1-му нравится это.
  19. #19 spesivets89, 16 авг 2017

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Eszaoiac, Кушнарева В, Ludneeip и ещё 1-му нравится это.
  20. #20 Jkotooohj, 17 авг 2017

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить котлетный тортик (не знаю, как еще это назвать :)),
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Aedosoy и Н_Клещукевич нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Нежный тортикДомашние торты19 дек 2016
Пряный тортик с яблокамиДомашние торты19 дек 2016
Нежный тортикДомашние торты19 дек 2016
Тортик "Брусничное безумие"Домашние торты19 дек 2016
Тортик «Дюжина»Домашние торты19 дек 2016