Кокосовый торт

Сладкоежки, внимание! Сегодня хочу поделиться с вами просто удивительным рецептом кокосового торта, очень нежного и буквально тающего во рту! Обязательно приготовьте его к ближайшему празднику!

Все в этом торте идеально – и нежный масляный крем, и сочный бисквит, и кокосовая присыпка, которая делает торт праздничным и очень нарядным, а также завешает вкус самого торта, придает ему новых ноток. Рецепт, как приготовить кокосовый торт, очень простой. Я делаю два бисквитных коржа и разрезаю каждый пополам, в результате у меня получается целых четыре коржа, и торт получается очень высоким.

Количество порций: 5-6

Простой рецепт кокосового торта русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 241 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 241 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня

Ингредиенты на десять порций

• Яйца — 10 Штук
• Сахар — 2,5 Стакана
• Мука — 2,5 Стакана
• Масло сливочное — 200 Грамм
• Сгущенка — 250 Грамм
• Вода кипяченая — 400 Грамм
• Кокосовая стружка — 50 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца для бисквита должны быть холодными, поэтому положите их в холодильник заранее. А достаньте оттуда сливочное масло и подержите при комнатной температуре около часа, тогда оно размягчится и будет хорошо взбиваться.
2. Коржей для бисквита будем выпекать два. Для первого смешайте 5 яиц и 1 стакан сахара, хорошенько взбейте миксером до высокой пены и высветления массы.
3. Вот примерно такой должна получиться масса.
4. Теперь постепенно начинайте вводить муку, добавляя буквально по 1 ст. ложке. Если у вас есть специальное небольшое сито, то можете добавлять муку с его помощью, одной рукой постоянно помешивая тесто, а другой – потряхивая сито.
5. Тесто получится достаточно жидким, не волнуйтесь, в духовке оно прекрасно пропечется.
6. Вылейте тесто в форму для выпекания диаметром 22 см. Запекайте в духовке 40-45 минут.
7. Первый бисквитный корж готов. Самое время приготовить второй точно так же, как готовили первый.
8. Каждый бисквитный корж разрежьте вдоль пополам.
9. Приготовьте сахарный сироп. Для этого в теплой кипяченой воде разведите примерно полстакана сахара. Этим сиропом пропитайте каждый бисквитный корж.
10. Приготовьте крем. В глубокой миске смешайте сливочное масло и сгущенку. Взбейте миксером до однородного состояния.
11. Соберите торт. На плоскую тарелку положите первый бисквитный корж, смажьте кремом и накройте вторым коржом и т. д.
12. Сверху украсьте кокосовой стружкой. Оставьте торт на 1 час, чтобы он пропитался.
13. Приятного чаепития!