Кокосовый торт с ягодами


  1. Непростой рецепт кокосового торта с ягодами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 141 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 36
    • Количество калории: 141 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Кокосовый торт с ягодами

    Ингредиенты на десять порций

    • Для бисквита:
    • 40 г миндаля
    • 110 г муки
    • 60 г сахара
    • 2 ч. л. разрыхлителя
    • ванилин
    • 40 г растительного масла
    • 90 г воды
    • 1 ст. л. лимонного сока
    • Кокосовое желе с ягодами:
    • 800 г кокосового молока
    • 200 г сахара
    • 10 пластин желатина (24 г)
    • 300 г ягод (черная смородина и черника)
    • Для украшения:
    • кокосовая стружка

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовить бисквит. Из миндаля и сахара сделать миндальную муку с помощью кофемолки. Соединить все сухие ингредиенты: миндальную муку с сахаром, разрыхлитель, ванилин и обычную муку, перемешать.
    2. В отдельной миске смешать мокрые ингредиенты: растительное масло, воду и сок лимона. Постепенно добавляя мокрые ингредиенты к сухим, замесить тесто (как густая сметана или как на кексы).
    3. Тесто выложить в разъемную форму для выпечки, застеленную кулинарной бумагой (у меня только дно, бока смазала маслом). Выпекать при 180 С около 20 минут.
    4. Ягоды (если из морозилки) выложить в дуршлаг, обдать кипятком и оставить стекать лишней жидкости (но не всей).
    5. Бисквит остудить. Разъемную форму для выпечки теперь застелить пищевой пленкой, выложить бисквит, сверху разложить ягоды (с небольшим количеством стекшего сока), которые послужат своеобразной пропиткой для бисквита. Убрать в холодильник.
    6. Листы желатина замочить в холодной воде на 10 минут.
    7. Кокосовое молоко немного взбить (не знаю, как у Вас, но у меня оно было неоднородной консистенции), затем нагреть, помешивая (но не доводить до кипения!), добавить отжатые листы желатина, перемешать до полного растворения, остудить до комнатной температуры и вылить сверху на охлажденный торт. Я попыталась взбить молочно - желейную смесь, но времени было не так много, да и после 5 минут взбивания, молоко почему - то не хотело увеличиваться в размерах :(
    8. Итак, залить молочно - желейной смесью ягоды, посыпать кокосовой стружкой и убрать в холод на несколько часов до застывания. Я убрала в морозилку на час, потом переставила в холодильник для более быстрого застывания.
    9. Готовый торт аккуратно вынуть из формы, убрать пленку. Можно было еще и бока украсить кокосовой стружкой, но время было ограничено, так что подавала с естественно - полученным рисунком ;))
    10. Приятного чаепития! :)

    Невероятно нежный кокосовый постный торт с моими небольшими изменениями и на полпорции. Попробуйте



     
    Xuztxntu, Ксюша_С, m_sonya и 7 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    lpysu, qgieimnue и Haugxewjw нравится это.

  4. Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    КираШ, ugpfahei, Taouaxea и ещё 1-му нравится это.

  5. Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    b_tomara, Jbeolae, Euohjnef и ещё 1-му нравится это.


  6. Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    arakelyan83 и kakurina95 нравится это.

  7. готовила кокосовый торт с ягодами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    ojxun, Fbotkjyr, Мина_Х и 5 другим нравится это.

  8. Кокосовый торт с ягодами - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    yashaz, konysheva89 и uspenko98 нравится это.


  9. спасибочки за вкусняшку
     
    Nsemtyhyu, Iqkvzojew, Eaavecd и ещё 1-му нравится это.

  10. Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     

  11. @ИришаС, спасибо за рецепт! Очень люблю кокосовый торт с ягодами!
     
    А_Калинова, ikromova84, Eszreeele и 2 другим нравится это.


  12. А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Oulhrgq нравится это.

  13. ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала кокосовый торт с ягодами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     

  14. готовила кокосовый торт с ягодами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    galkina93 нравится это.


  15. как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Osgpgiy и Fsoobetv нравится это.

  16. Доброго!
    Сегодня приготовила кокосовый торт с ягодами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    milyutikova92, gysev, Akuoexp и ещё 1-му нравится это.

  17. спасибочки
    как раз собралась делать кокосовый торт с ягодами
     
    ДианаД и ДианаЯ нравится это.

  18. Готовила вчера кокосового торта с ягодами по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Moufdme, Euesmsoo и Coumcsx нравится это.

  19. вы там знаете толк в еде :)
     
    Euumiewu нравится это.

  20. какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Ielseuu, Pzaadodu, domracheva90 и ещё 1-му нравится это.

  21. @ИришаС, очень интересный вариант кокосового торта с ягодами.:)
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
шоколадно-кокосовый тортШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадно-кокосовый торт (без муки)Шоколадные торты17 дек 2016
Шоколадно - кокосовый тортШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадно - кокосовый тортШоколадные торты16 дек 2016
Шоколадно-кокосовый тортШоколадные торты16 дек 2016