Кофейный торт с малиновым джемом

Простой рецепт кофейного торта с малиновым джемом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 200 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 200 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Кофе - пару столовых ложек
• Мука - один стакан
• Яйца - 4 штуки
• Сахар - 1 стакан
• Малиновый джем - по вкусу
• Сливки 20% - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Тщательно взбейте белки с сахаром, как на безе.
2. Добавьте желтки. Взбейте ещё раз.
3. Тем временем, заварите полстакана кофе и добавьте к яично - сахарной смеси.
4. Размешайте.
5. Просейте муку.
6. Тесто будет довольно жидким.
7. Тесто вылейте в форму и отправьте в духовку на 25 минут при 175 градусах.
8. Тесто увеличится в объёме.
9. Проверьте его на готовность с помощью зубочистки.
10. Когда корж будет готов, выньте его из формы и оставьте остывать.
11. Когда корж остынет, разрежьте его на две части и нижний корж пропитайте предварительно взбитывми сливками, у меня их ушло примерно полстакана.
12. Когда тесто впитает в себя сливки, промажьте корж малиновым джемом.
13. Сверху положите второй корж.
14. Для создания более красивого и праздничного торта, увеличьте количество ингридиентов в два раза и выпекайте два коржа, которые вы потом разделите на 4 части.
15. Для украшения можно использовать тот же самый джем или сливки большей жирности. Так же, после промазывания всех коржей джемом, верхний корж можно залить малиновым желе с ягодами и оставить остывать.
16. Готово! Приятного аппетита!