Кофейно-шоколадный торт со взбитыми сливками


  1. Непростой рецепт кофейно-шоколадного торта со взбитыми сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 70 минут. Содержит всего 128 килокалорий.

    • Тип блюда: Изделия из теста
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 70 минут
    • Количество калории: 128 килокалорий
    • Количество порций: 16 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Кофейно-шоколадный торт со взбитыми сливками

    Ингредиенты на шестнадцать порций

    • 150 г кофейного шоколада
    • 150 г сливочного масла
    • 125 г сахара
    • 1 пакетик ванильного сахара
    • 5 яиц
    • 1 ст. л. растворимого кофе
    • 175 г муки
    • 1 ч. ложка разрыхлителя
    • 3 ст. л. какао порошка
    • Для крема:
    • 50 г кофейного шоколада
    • 800 мл сливок
    • 3 пакетика закрепителя сливок
    • 3 ст. л. сахарной пудры
    • 40 г растворимого кофе со сливками
    • 2 ст. л. коньяка, какао и шоколад для украшения

    Пошаговое приготовление

    1. нагреть духовку до 175 г., дно и бортики разъёмной формы диаметром 26 см смазать маслом
    2. Тесто: шоколад растопить на водяной бане, немного остудить
    3. масло взбить с 75 г сахара и ванилью. 3 желтка отделить от белков, смешать с двумя яйцами и кофе, добавить к маслу и взбивать 4 мин. Влить жидкий шоколад
    4. белки взбить, всыпав оставшийся сахар, соединить с шоколадной массой. муку смешать с разрыхлителем и просеять на шоколадную массу, сверху посыпать какао. Всё тщательно перемешать и выложить тесто в форму. выпекать 40 мин. затем достать форму из духовки и дать коржу остыть.
    5. остывший корж разрезать горизонтально, чтобы нижний корж был на 2/2, выше верхнего. положить нижний корж на блюдо и поставить бортик. верхний слой искрошить.
    6. для крема: шоколад натереть, сливки взбить с закрепителем и сахарной пудрой. Разделить массу на 2 части и добавить в одну из них кофе со сливками. В получившийся кофейный крем добавить бисквитную крошку и тёртый шоколад, осторожно помешивая влить коньяк(можно заменить его кофе).
    7. кофейный крем выложить на корж и осторожно разровнять.
    8. сверху на кофейный крем осторожно выложить взбитые сливки и разровнять.
    9. поставить торт минимум на 2 ч. в холодильник
    10. перед подачей на стол бортик формы удалить. середину торта посыпать какао, можно украсить фигурным шоколадом.
    11. Приятного аппетита!

    Вместо кофейного шоколада, можно взять молочный шоколад и 1 ст. л. растворимого кофе. а коньяк с успехом можно заменить крепким кофе.



     
    Vieotqrp, Vpxzawu и Ulefmqze нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Анюта_Б, Даша_Л, Idbuhed и 3 другим нравится это.

  4. Кофейно-шоколадный торт со взбитыми сливками - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    k_dina, k_lyusi, Аника_К и 2 другим нравится это.

  5. Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Gohzmreoe, Пурик С, Adsuloiv и ещё 1-му нравится это.


  6. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Oegxeohun нравится это.

  7. ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Asiedpi, Xxqaeneo и Eumliek нравится это.

  8. спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    СофияР, Tywubth, atkund и 2 другим нравится это.


  9. Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Leikegty, К_Рогатова и Xopiiupuk нравится это.

  10. Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить кофейно-шоколадный торт со взбитыми сливками,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Qawasep, xigeoute, konikhina90 и 8 другим нравится это.

  11. А как здесь добавить рецепт в закладки?
     


  12. Спасибо:D
    Будем пробовать!
     

  13. Какой замечательный рецепт кофейно-шоколадного торта со взбитыми сливками - яркий, красочный и аппетитный!
     

  14. классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Eaouoqqa, Шараева А, Ewjzxofg и 2 другим нравится это.


  15. замечательный рецепт! В моей семье любят кофейно-шоколадный торт со взбитыми сливками
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Ajoeaeu, Даня_Х, atouyiwit и 2 другим нравится это.

  16. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Москаленко А, Грошко С и Oeeejlaag нравится это.

  17. Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Ayioiotao и Ifvroup нравится это.

  18. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Леся_Ш, Анюта_И, fooeoaxmk и ещё 1-му нравится это.

  19. вы там знаете толк в еде :)
     
    dvarak97, Саша_О и yelyay нравится это.

  20. Здравствуйте k_lyulya!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Hdwcigg, Т_Гнеушева, Wwxiyekh и 3 другим нравится это.

  21. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Agpoxmjr, Кира_К, semenyako85 и 2 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Кофейно - шоколадный торт без выпечкиШоколадные торты17 дек 2016
Торт-мороженое Кофейно-шоколадный поцелуй с ореховым послевкусиемШоколадные торты17 дек 2016
Ирландский кофейно-шоколадный торт без выпечкиШоколадные торты17 дек 2016
Торт Мокко (кофейно-шоколадный)Шоколадные торты16 дек 2016
Торт кофейно-шоколадныйШоколадные торты16 дек 2016