Клубничный торт

Непростой рецепт клубничного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 153 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 153 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на девять порций

• На один бисквит
• 1 пачка сухого кисельного концентрата(250 гр)(у меня клубничный)
• 3 взбитых яйца,
• 2 столовые ложки муки
• 1 ч. л разрыхлителя
• Крем
• 180 г белого шоколада
• 1 пакетик пудинга(клубничного)
• 400 мл молока
• 200 г сахара
• 200 г сливочного масла
• Ванил. сахар
• 500 г свежей клубники

Пошаговое приготовление

1. Коржи:
2. Разминаю кисиль в порошок, добавляю 3 взбитых яйца, 2 столовые ложки муки и разрыхлитель. Получается тесто жидкое, я его частями, чтобы 2 коржа было, выливаю в смазанную форму и выпекаю при 200 С минут 10. Можна выпечь один и разрезать на два.
3. И так я сделала две порции. Получилось у меня четыре коржа.
4. Крем
5. Вылить молоко в кастрюльку, насыпать пудинг и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
6. Добавить в молоко сахар и поставить на огонь.
7. Довести смесь до кипения и варить на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая
8. (чтоб не подгорело).
9. Снять кастрюльку с огня и сразу же добавить шоколад.
10. Перемешать до полного растворения шоколада и охладить полностью.
11. Взбить миксером мягкое масло добела, добавив ванилин.
12. Постепенно добавить в масло шоколадную массу и хорошенько взбить до однородности
13. Сборка
14. Бисквит - крем - клубника, снова - бисквит - крем - клубника…На последний корж клубники не надо, но нужно обильно смазать кремом(под мастику).
15. Далее в холодильник на 5-6 часов и только после обтягиваем торт мастикой и укращаем цветами, которые я всегда делаю заранее, чтобы хорошо высохли.
16. Всем спасибо!

Торт я пекла для своего кресника. Он в этом году выпускник. На торте написано на укр. языке, но я переведу Прощай школа, здравствуй взрослая жизнь!