Клубничный торт

Непростой рецепт клубничного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 22 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 22 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Для теста:
• маргарин размягченный 200 г
• мука с разрыхлителем 3 стакана
• яйца 1 шт.
• сахар 1 стакан
• сок лимонный 0,5 стакана
• лимон (натертая цедра)1 шт.
• Для ванильного крема:
• молоко холодное 2 стакана
• сахар 5 ч. ложек
• порошок пудинговый ванильный 2 ст. ложки
• вода 0,5 ст. ложки
• клубника красивая, свежая 500 г
• желе «инстант» со вкусом клубники 1 пачка

Пошаговое приготовление

1. Как мы узнаем, что наступила зима? На столе появляется наш любимый клубничный торт. Четыре слоя (не впадать в панику, все четыре готовятся очень просто): песочное тесто, ванильный крем, клубника и желе. На основе из песочного теста можно готовить различные торты с консервированными фруктам, заливая их сверху соответствующим желе (при приготовлении желе в таком случае вместо воды берется сироп из - под фруктов). Клубнику для этого торта нужно, конечно, подготовить в самый день подачи, а песочную основу можно испечь накануне.
2. Готовим тесто: нагреваем духовку до средней температуры (180° C). Тщательно перемешиваем все ингредиенты теста и выстилаем им дно и края формы. Выпекаем примерно 25 минут, пока тесто не подрумянится. Охлаждаем.
3. Готовим крем: наливаем в кастрюльку молоко, кладем сахар, доводим до кипения. Разводим пудинг в воде и добавляем его в кипящее молоко. Уменьшаем огонь и варим, помешивая, пока крем не загустеет. Снимаем с огня и охлаждаем. Наносим его на всю поверхность теста.
4. Моем клубнику, режем вдоль и рядами выкладываем ее поверх крема спинками кверху.
5. Готовим желе по инструкции на упаковке и заливаем им клубнику. Охлаждаем. Хранить желательно в холодильнике, особенно в теплую погоду.