Клубничный торт

Сложный рецепт клубничного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 127 килокалорий.

• Тип блюда: Десерт
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 127 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Детский праздник

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• 6 яиц
• 6 ст. л. муки
• 6 ст. л. сахара
• 0,5 пакетика разрыхлителя
• растительное масло для выпекания
• Для глазури:
• 3 белка
• 200 г сахара
• Для крема:
• 200 г сливочного масла
• 170 г сгущеного молока
• ваниль
• 0,5 кг клубники
• Для мусса:
• 4 ст. л. сахарной пудры
• 2 ст. л. какао
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. уксуса
• 3 ст. л. кипятка

Пошаговое приготовление

1. Замесить тесто: взбить белки с сахаром, постепенно добавить муку и разрыхлитель. Тесто перелить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать 30 мин при 200°C.
2. Приготовить крем: взбить масло с ванилью. Постепенно взбивая, добавить сгущеное молоко. Клубнику разрезать пополам.
3. Корж остудить и также порезать пополам. На одну половинку выложить часть крема, разложить клубнику и залить частью глазури. Для приготовления глазури хорошо взбить белки и сахарную пудру.
4. Накрыть торт второй половинкой и опять смазать частью крема, выложить порезанную клубнику и залить глазурью.
5. Приготовить мусс: пудру, какао, растительное масло, уксус и воду соединить и хорошо перемешать.
6. Украшайте.
7. Приятного всем аппетита!!