Капустный тортик с вариациями

Страница 1 из 2
  1. #1 Oohfuao, 18 дек 2016

    Несложный рецепт капустного тортика с вариациями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 89 килокалорий.

    • Тип блюда: Закуски
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 89 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Капустный тортик с вариациями

    Ингредиенты на десять порций

    • Капуста 1 головка
    • Яйца 4 штуки
    • Молоко 4-5 ст. л
    • Мука для панировки
    • Соль
    • Лук 2 шт
    • Морковь 2 шт
    • Масло растительное
    • Майонез 200 г
    • Чкснок 3-4 зуб
    • Укроп 1/1, пучка

    Пошаговое приготовление

    1. С качана капусты снимаем 8-10 больших листов и бланшируем их в соленой воде. Не пререстарайтесь, листы должны держать форму, иначе они развалятся на сковородке.
    2. Вырезаем у листика самую толстую часть, стараемся сохранять форму.
    3. Взбиваем яйца с молоком, немного подсаливаем.
    4. Капустный лист обваливаем в муке, затем в кляре и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Обжаренные листы складываем стопочкой. Из оставшихся кочерыжек и кусочков отвалившихся листочков делаем рубленный коржик. Для этого нарезаем все обломки, добавляем 1/1, ст. л муки и остатки кляра. Жарим на сковороде как капусные котлеты. Кто хочет, может весь торт приготовить этим способом.
    5. Готовим начинку. Сегодня под рукой были только эти продукты, поэтому начинка такая. Лук режем соломкой, морковь трем на терке, обжариваем все на растительном масле до готовности. Отдельно натираем сыр.
    6. Для соуса, соеденяем майонез с нарезанным укропом и выдавливаем чеснок, все перемешиваем.
    7. Собираем тортик. На низ кладем рубленный коржик, смазываем соусом, посыпаем морковью с луком. Следующим кладем капустный листик, опять смазываем и посыпаем натертым сыром. Собераем весь торт чередуя начинки. Собранный тортик украшаем, по бокам, тертым сыром сверху оставшейся морковью иукропом. Готовый тортик ставим в холодильник на пру часов.
    8. Приятного аппетита!

    Делала этот тортик в разных вариантах, и с рубленной капустой и с цельными листочками. Вкусно и так, и так! А вот вариации начинок которые я использовала. Начинка створоргом. Творог-250г Смешиваем творог с зеленым луком, солим, перчим. Лук зеленый-2-3 перышка соль, перец ----------------- Сметана-200г Готовим соус как в основном Чеснок-3-4зубка рецепте. Укроп 1/2 пучка Начинка грибная Нраезаем грибы и лук и обжариваем Шампеньоны(вешенка)-400г до готовности в растительном мас- Лук-2шт ле. ------------------------- Майонез-200г Готовим соус как в основном Чкснок-3-4зубка рецепте. Укроп1/2пучка Можно взять начинку и с моего Кабачкового торта, тоже вкусно получится. А может Вы придумаете свой вариант начинки, тогда я с радостью его попробую!



     
    ouxiouapn, Hirwvpgcu, sedova77 и 2 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 ТоняЛ, 21 дек 2016

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Gohqyfwiu и a_anka нравится это.
  3. #3 Булатинская С, 21 дек 2016

    Капустный тортик с вариациями для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    litovchenko78, Рудова М и Cveojuvgj нравится это.
  4. #4 pudyo, 23 дек 2016

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Oogxlsoa, ТанюшаХ, Fopaejrw и 3 другим нравится это.

  5. #5 zhenyam, 26 дек 2016

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Яша_Д, ooaoi, Eqirohpsb и 4 другим нравится это.
  6. #6 Aayyaalia, 6 янв 2017

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Kitzhzu, Ecfoaea, b_tatyana и 4 другим нравится это.
  7. #7 Цымлянская А, 27 янв 2017

    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Vkcxofah, e_ksyusha, ЭллаА и ещё 1-му нравится это.

  8. #8 Люда_М, 6 фев 2017

    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала капустный тортик с вариациями первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Мила_Р, Muaaaxue и Oueeafio нравится это.
  9. #9 Ugietin, 18 фев 2017

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    А_Бирченко, Ивашова Т, Л_Сарнецкая и 2 другим нравится это.
  10. #10 askat, 3 апр 2017

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    ЯрославаБ и Поступинский А нравится это.

  11. #11 vsoxoaym, 8 май 2017

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Oohfuao ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    ДинаХ и Ельхимова В нравится это.
  12. #12 Диана_С, 8 май 2017

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    vaskina93, Oxdetiho, Пидлетейчук В и ещё 1-му нравится это.
  13. #13 oeeerf, 15 май 2017

    @Oohfuao, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить капустный тортик с вариациями по этому простому рецептику.
     
    aizyatova86, uuzohkoxc и Л_Кормило нравится это.

  14. #14 Aaeoybfj, 6 июн 2017

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Jgveumz, milanova78, epikhina90 и 2 другим нравится это.
  15. #15 Полли_М, 9 июн 2017

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Oohfuao
     
    Aockhmb, Excnazo, marchenko87 и 4 другим нравится это.
  16. #16 Ruhontapf, 8 июл 2017

    Когда в первый раз попробовала капустный тортик с вариациями, мне не понравилось.
     
    Efbouau и annad нравится это.
  17. #17 Тишухина И, 12 июл 2017

    вы там знаете толк в еде :)
     
    София_Л, serkova82, barskaya81 и 2 другим нравится это.
  18. #18 sofyav, 19 июл 2017

    Вкуснятина, обожаю капустный тортик с вариациями
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Oohfuao :)
     
    Ueqzajoio, borets77, К_Алекс и 3 другим нравится это.
  19. #19 Molsdlyua, 24 июл 2017

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    valyak и Демешева М нравится это.
  20. #20 Петунова Л, 24 июл 2017

    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    ЭлеонораА и СоняШ нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Капустный «торт»Домашние торты19 дек 2016
КАПУСТНЫЙ ТОРТ навеянный леньюДомашние торты18 дек 2016
КАПУСТНЫЙ ТОРТДомашние торты18 дек 2016
Капустный тортДомашние торты18 дек 2016
Торт «Капустный»Домашние торты17 дек 2016