Капустный торт

Несложный рецепт капустного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 126 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• капуста белокочанная - 500 г,
• яйца - 3 шт.,
• мука в/с - 5 ст. л. (с горкой),
• молоко - 170 мл,
• соль, перец по - вкусу,
• скумбрия горячего копчения - 2 шт.,
• майонез - 250 г.,
• чеснок - 5 зубчиков (средних),
• укроп - 30 г,
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Смешать яйца, молоко, муку, соль, перец.
2. Капусту измельчить блендером. Затем, порциями, отжимая руками сок, добавлять к тесту. Вымесить.
3. Обжаривать в небольшом кол - ве растительного масла на тефлоновой сковороде с обеих сторон (на сковороде разравнивать ложкой). Блинчики остудить.
4. Чеснок очистить, пропустить чере пресс. Смешать с майонезом и измельчённым укропом.
5. Скумбрию очистить, удалить все кости, разобрать на составные (чем меньше - тем лучше).
6. Каждый блинчик промазывать майонезной смесью, посыпать рыбой.
7. Верх промазать оставшимся майонезом, украсить по своему вкусу.
8. Дать тортику настояться в холодильнике не менее 3 часов.
9. Приятного аппетита!!!

Каждый блинчик я остужала на отдельной тарелке. В стопку не складывала, так как боялась, что слипнуться. У меня они получились нежирными, поэтому салфеткой не промокала. Большое спасибо Томочке (Тамаре Агапитовой) за идею этого тортика!!!!