Кабачковый торт

Кабачковая фантазия на тему тортов! Вкусно и сытно!

Если вы привыкли, что кулинарные рецепты тортов начинаются со слов: «Возьмите 100 грамм сахара…», то этот рецепт точно не для вас. Такая еда вызывает удивление своим названием, но не своим вкусом. Со вкусом то тут как раз все в порядке, очень много вкуса, причем не плохого вкуса, а хорошего.

Несложный рецепт кабачкового торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 107 килокалорий.

• Тип блюда: Кабачковые торты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Кабачки 500 гр
• Яйца 2 шт.
• Сметана 2 стол. л.
• Молоко 100 гр
• Мука 100 гр
• Помидоры 5 шт.
• Укроп 2 стол. л.
• Чеснок 3 зубч.
• Болгарский перец 2 шт.
• Майонез 250 гр
• Твёрдый сыр 100 гр

Пошаговое приготовление

1. Кабачковый торт хорошо подходит для холодных закусок, можно его и с мясом употребить, как дополнение к картофельному пюре.
2. Натрите на крупной терке кабачки. Если она молодые, можно не чистить, а если закалились, прячась от вас в колючей ботве, чистить надо. Добавляем в них соль, яйца, сметану, молоко и муку. Муку надо брать столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. На сковородку выкладываем 3-4 столовых ложки теста и выпекам кабачковые блинчики, обжариваем с двух сторон. В майонез давим чеснок, добавляем укроп и перемешиваем. Каждый блин смазываем полученным соусом и укладываем их наподобие торта, верхний блин смазываем соусом и посыпаем натертым сыром, ставим в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился. Все готово, ешьте на здоровье.