Кабачковый торт

Непростой рецепт кабачкового торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут
. Содержит всего 48 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски
• Время подготовки:
• Время приготовления: 40 минут
  
• Количество калории: 48 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод:

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности:
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:

Ингредиенты на девять порций

• Кабачки 1,5 кг
• мука 2 ст. л
• крахмал 3 ст. л
• яйца 4 шт
• соль
• сыр копченый 200 гр
• морковь корейская 200 гр
• майонез 1,5 пачки
• зелень петрушки
• чеснок 3 зубчика
• помидоры 4-5 шт
• масло растительное

Пошаговое приготовление

1. Очищенные кабачки натираем на крупной терке, добавляем муку, крахмал, и яйца. Солим по вкусу. Даем массе постоять. чтобы распустился крахмал, тогда блины не будут разлазится на сковородке. Жарим блины, из данной порции получается 6-7 блинов.
2. Сыр натираем на мелкой терке. В майонез выдавливаем чеснок. Морковь и зелень мелко режем. Собираем тортик, на блин мажем майонез и посыпаем сыром. Кладем сверху еще один блин, мажем майонезом, посыпаем морковью и рубленной зеленью. Так продолжаем собирать торт, чередуя слои пока не закончатся все блины.
3. Верхний блин смазываем майонезом и украшаем помидорами. Бока торта обсыпаем оставшимся сыром.
4. Приятного аппетита!

На сайте есть рецепты кабачковы тортов, но они без фотографий и у меня другая начинка и тесто. Да, кстати я пробовала класть помидоры внутрь, не советую, они вытекают и торт плывет. Лучше класть помидоры сверху, и красиво и вкус не теряется.