Кабачковый торт с домашней начинкой

Непростой рецепт кабачкового торта с домашней начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 262 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 262 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Мука — 200 гр
• Соль — 1 ч. л.
• Перец — 1/1, ч. л.
• Чеснок — 4 зуб
• Зелень — 30 гр
• Майонез — 100 гр
• Помидор — 4 шт
• Лук зеленый — 30 гр
• Яйцо куриное — 4 шт
• Кабачок молодой — 1 кг
• Яйцо перепелиное — 6 шт
• Паштет печеночный — 250 гр

Пошаговое приготовление

1. Сочный помидор, нежные коржи из кабачка, пропитанные остреньким чесночным соусом, дополнены свежим печеночным паштетом. Зеленый лук, петрушка и укроп, добавят новые нотки запаха и положительные вкусовые переживания.
2. Готовим коржи:
3. Кабачки почистить и натереть на крупной терке.
4. Выложить кабачки на дуршлаг на 5 минут, затем, отжать руками, убрав лишнюю жидкость.
5. Взбить 4 куриных яйца, добавить их к кабачкам и тщательно перемешать.
6. Добавить муку, соль, перец и перемешать.
7. Поставить сковороду на средний огонь и дать ей время нагреться.
8. Смазать сковороду подсолнечным маслом.
9. Выложить часть теста на сковороду и равномерно распределить с помощью столовой ложки.
10. Обжарить каждый корж с обеих сторон.
11. Нарезать помидор тонкими кружочками.
12. Готовим соус:
13. Мелко нарезать укроп, петрушку и зеленый лук.
14. Смешать майонез с зеленью.
15. Измельчить чеснок на чеснокодавке, добавить его к майонезу с зеленью и тщательно перемешать.
16. Готовим торт:
17. Выложить 1-й корж, добавить приготовленный соус и равномерно распределить его по коржу.
18. Выложить кружочки помидоров.
19. Выложить 2-й корж, добавить печеночный паштет и равномерно распределить его по коржу.
20. Выложить кружочки помидоров и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
21. При необходимости, повторить шаги с 13-го по 16-й еще раз.
22. По желанию, украсить торт помидорами, луком и/или перепелиными яйцами.
23. ГОТОВО!

Сочный помидор, нежные коржи из кабачка, пропитанные остреньким чесночным соусом, дополнены свежим печеночным паштетом. Зеленый лук, петрушка и укроп, добавят новые нотки запаха и положительные вкусовые переживания. Осторожно! Возможно, не стоит готовить кабачковый торт, если Вы очень голодны. Может случиться так, что Вы съедите ингредиенты раньше, чем сможете закончить приготовление блюда! Я использовала майонез и печеночный паштет собственного приготовления. Так мне нравится больше! Подробнее об этом - в видео-рецепте. Смотрим Кабачковый торт с домашней начинкой видео-рецепт