Йогуртовый торт

Несложный рецепт йогуртового торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 89 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 89 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Для основы:
• 200 гр. крошки печенья
• 100 гр. сливочного масла (или готовый корж для чизкейка)
• Для начинки:
• 300 гр. ванильного йогурта
• 300 гр. творога
• 200 гр. сметаны
• 100 гр. сахарной пудры
• 20 гр. желатина
• Для украшения:
• Фрукты
• 10 гр. фруктового желатина (у меня со вкусом лайма)

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте основу: смешайте масло и крошку, выложите в разьемную форму.
2. Смешайте творог (размельчите с помощью блендера) с йогуртом и сметаной.
3. Желатин растворить в 200 мл кипятка, добавить 200 мл холодной воды и размешать до полного растворения желатина.
4. Добавляем желатин к творожной массе, перемешиваем и выкладываем на основу в разьемную форму. Убираем в холодильник на 3-4 часа.
5. Режем фрукты, украшаем наш йогуртовый торт, проверяем, чтобы торт держал форму, чтобы фрукты были на поверхности торта.
6. Готовим фруктовый желатин, растворяем точно так же в 200 мл кипятка и добавляем 200 мл холодной воды, размешиваем и аккуратно заливаем наши фрукты. Помещаем йогуртовый торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы желатин застыл.
7. Приятного аппетита!