ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ

Очень простой рецепт яБЛОЧНОГО ТОРТА домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 минут. Содержит всего 118 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 минут
• Количество калории: 118 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• 300 гр. размягченного маргарина, 3 яйца, 200 гр. сахара, 600 гр. муки (может понадобиться немного больше, в зависимости от размера яиц), 1 пакетик ванильного сахара, 3 ч. л. разрыхлителя.
• Для крема:
• 2 кг. яблок, 150 гр. сахара (можно больше или меньше в зависимости от сладости яблок), 100 гр. сливочного масла, 125 гр. изюма (по желанию), цедра 1 лимона.

Пошаговое приготовление

1. Тесто: маргарин растереть с сахаром, добавить ванильный сахар, в смесь ввести яйца и хорошо размешать. (Я размешивала просто ложкой, слегка взбивая). Муку смешать с разрыхлителем и замесить тесто. Тесто по консистенции очень мягкое, жирное и не липкое. Тесто поставить в холодильник. В оригинальном рецепте на 1 час, но у меня простояло сутки и это ему абсолютно не повредило.
2. В это время приготовим крем: яблоки очистить от кожуры и семенных коробочек, порезать кубиками. В кастрюльку положить масло и высыпать подготовленные яблоки. Проварить на маленьком огне до размягчения яблок. Добавить сахар по вкусу. И уварить жидкость. Потереть в яблочное пюре лимонную цедру, добавить изюм и охладить. (У меня были твердоватые яблоки, которые никак не хотели развариваться и я взбила готовое пюре блендером).
3. Достаем тесто из холодильника, делим на 6 частей. И тут можно пойти двумя путями:1. раскатать тесто на бумаге для выпечки (толщина коржа примерно 3-5 мм., вырезать желаемую форму и перенести вместе с бумагой на противень или на самом противне, смазанном маслом, распределить тесто влажными руками. Обрезки теста собрать в отдельный шарик в выпечь тонки корж произвольной формы, он нам необходим для посыпки. Коржи выпечь при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
4. После того как коржи и крем остыли собираем торт промазывая коржи кремом. Последний корж, собранный из обрезков, раскатываем скалкой и посыпаем торт с боков и сверху.
5. Торт необходимо оставить пропитаться. Желательно на ночь.
6. (Я пропитывала на столе и к утру он прекрасно пропитался)

Заранее прошу прощения у всех, кто будет меня ругать за то что не выставила вариантом, не нашла я похожий рецепт. Торт получился очень вкусным, каким-то летним, что ли. В общем сфотографировать не разрезанным не успела, пока я выползла на кухню с фотоаппаратом торт был уже продегустирован и с восторгом одобрен моим семейством.