Яблочный пирог


  1. Это традиционный для американцев рецепт яблочного пирога.Тот самый American Pie - тонна исключительной яблочной начинки, очертания рубленого слоистого теста по краям - настолько мало, что даже и не пытаешься придать куску треугольный вид - просто достаешь начинку ложкой, и кладешь рядом.

    Простой рецепт яблочного пирога американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 10 мин. Содержит всего 714 килокалорий.

    • Тип блюда: Пироги (сладкие), торты, Яблоки
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 2 часа 10 мин
    • Количество калории: 714 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Американская кухня

    Яблочный пирог

    Ингредиенты на шесть порций

    • Мука пшеничная 350 г
    • Соль 1.25 ч. л.
    • Сахар (песок) 140 г
    • Сливочное масло 250 г
    • Яблоки (160 г) 7 шт.
    • Лимонный сок 15 мл
    • Корица молотая 1 ч. л.
    • Мускатный орех тертый ¼ ч. л.
    • Яйцо куриное ½ шт.

    Пошаговое приготовление

    1. В отдельную посуду насыпать муку, соль и сахар и перемешать. Добавить охлажденное сливочное масло, нарезанное кубиками и растирать пока масса не превратится в крошку.
    2. Постепенно налить 100 мл холодной воды (добавьте лед в стакан с водой) и замешать тесто. Разделите его на 2 части.
    3. Тесто раскатайте размером с диск, оберните полиэтиленовой пленкой и уберите в холодильник на час. Приступайте к приготовлению яблок.
    4. Яблоки очищаем от шкурки, вынимаем сердцевину и нарезаем дольками (диаметр 3-5 мм. )
    5. В большой миске смешиваем нарезанные яблоки с сахаром, лимонным соком, молотой корицей, мускатным орехом и солью. Оставить минут на 30.
    6. Сливаем сок в небольшую посуду чтобы подогреть и добавляем 2 ст. ложки сливочного масла. Варим на среднем огне пока жидкость не станет густой. И заливаем яблоки. И в это же время вытаскиваем тесто, чтобы его смягчить.
    7. Посыпьте немного муки на стол, тесто и скалку. Раскатайте тесто диаметром 30 см и выложите 1 часть на дно формы. Поправьте края, лишнее уберите.
    8. Выкладываем яблоки.
    9. Закрываем яблоки 2-м слоем теста. Излишки теста заправить под первый слой теста. (чтобы сок не вытекал). Сделать ножом 6 небольших разрезов из центра пирога. Накрыть пирог полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник, чтобы охладить тесто. Вынуть тесто из холодильника, помазать яйцом и поставить в предварительно разогретую духовку до 220 С. Выпекать 45-55 мин.
    10. Когда сок начнет пузыриться, проткнуть зубочисткой или ножом одну из щелей. Яблоки должны быть мягкими. Вынуть пирог, остудить и нарезать на порционные куски.


     
    ТасяЗ, chudova81, Quvjcrleh и 3 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Nuaxuoo, Iquuzjdsi, Eilnzdxui и 4 другим нравится это.

  4. Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    i_anna, mukhanova95, Kiofcpx и ещё 1-му нравится это.

  5. спасибо! Беру в закладки.
     
    n_kira и ueylkiabb нравится это.


  6. как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Алиса_М нравится это.

  7. Скажу честно: не возлагала больших надежд на яблочный пирог (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    manchenko80 и Oibauqot нравится это.

  8. @Jieqxex, умничка!
    Какой аппетитный рецептик яблочного пирога сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Hibeapwsz и А_Могила нравится это.


  9. Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Wwigeha нравится это.

  10. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Ujrbejmf и Euspifli нравится это.

  11. Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Maazjjw нравится это.


  12. А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Есаян Ж нравится это.

  13. Jieqxex, ты сама их придумала рецепт яблочного пирога?
     
    Леготина Т нравится это.

  14. Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Sloeuvfug нравится это.


  15. Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Aeqzuod и gorshonkova92 нравится это.

  16. ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала яблочный пирог первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    mutonen83, Pukyherxr и ТинкаЦ нравится это.

  17. Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить яблочный пирог - очень вкусно!!!
     
    Paxojgd нравится это.

  18. Ох, какая вкуснятина!
     

  19. Рецепт просто бомба!!!!
    яблочный пирог готовить просто и не долго!
     

  20. @Jieqxex, спасибо за новый вариант яблочного пирога.
    Нужно будет обязательно попробовать
     

  21. Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Giehdgrai нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Медово-яблочный пирогЯблочные торты15 дек 2016
Венгерский яблочный пирогЯблочные торты15 дек 2016
Яблочный пирог-торт- Виртуальный подарок Маше/манюша ко Дню Рождения!Яблочные торты15 дек 2016
Яблочный пирог с миндалем, клюквой и изюмомЯблочные торты15 дек 2016
Янтарный яблочный пирог Татьяны ТолстойЯблочные торты15 дек 2016