Испанский воздушный торт


  1. Рецепт торта из безе с ягодами и взбитыми сливками.

    Элегантный десерт из безе, заполненного ягодами и взбитыми сливками, было любимым лакомством придворных. Такой десерт украсит любой стол.

    Количество порций: 8

    Несложный рецепт испанского воздушного торта испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 113 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 113 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Для детей
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Испанская кухня

    Испанский воздушный торт

    Ингредиенты на восемь порций

    • белков — 8 Штук
    • винного камня — 1/1, Чайных ложки
    • сахара — 2.5 Стакана
    • Для декорации:белка — 4 Штуки
    • винного камня — 1/1, Чайных ложки
    • сахара — 1.25 Стакана
    • Начинка:взбитых сливок — 2 Стакана
    • сахарной пудры — 6 Ст. ложек
    • коньяка — 1/1, Стакана
    • малины, клубники, черники или ежевики — 4 Стакана

    Пошаговое приготовление

    1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовить три листа пергаментной бумагой. Посыпать мукой. Возьмите круглую посудину, расположите ее ближе к одному из краев листа бумаги и обведите карандашом. Нарисуйте круг на другой половине листа. Таким же образом нарисуйте два круга на втором листе бумаги и один круг на третьем. В большой посудине взбейте 8 яичных белков вместе с винным камнем в крутую пену. Постепенно добавьте в смесь 2 ½ стакана сахара, взбивая около 5-10 минут или пока смесь не загустеет. Возьмите большой кондитерский мешок и заполните его безе. Обведите с его помощью нарисованный ранее круг. Заполните круг безе. Повторите то же самое на второй половине того же листа пергаментной бумаги. С помощью лопатки разровняйте круг. Обведите круги на оставшихся листах бумаги, но не заполняйте их. Выпекайте в духовке 45 минут. Не дайте безе пожелтеть.
    2. Расположите один из заполненных кругов в центре подноса. Поставьте 8 точек безе по краю круга. Они должны располагаться на равном расстоянии друг от друга. Приклейте один из незаполненных кругов. Процедуру повторить с двумя оставшимися незаполненными кольцами. Дайте коржу высохнуть в духовке 20 минут. Дать полностью остыть. При помощи лопатки нанесите безе на корж, скрыв круги и придав ему вид торта. Дать высохнуть в духовке 20 минут.
    3. Тем временем подготовте материал для декорирования. 4 яичных желтка, винный камень и сахар взбить так же, как вначале. Декорируйте корж и оставшийся круг ракушками из розетками из безе и поставьте в духовку на 20 минут. Дайте полностью остыть.
    4. Украсьте торт заранее подготовленными декоративными цветами.
    5. В большой посудине взбейте сливки и сахарную пудру до загустения. Добавьте коньяк и еще раз взбейте. Добавьте ягоды. Закройте вторым кругом из безе и подавайте на стол.


     
    Jbgieawz нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Очень своевременно выставлен рецепт. eeesoow, Спасибо!
     
    Fuecxacxo, Zoenngez, kharitova97 и 9 другим нравится это.

  4. Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    s_viktoriya, felker85, Uaftzzos и 2 другим нравится это.

  5. АААААА как вкусно глядя на испанский воздушный торт слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Woveefule, uuuejtaep, Kdnedli и 2 другим нравится это.


  6. Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    СветланаП, Буздык Л и Uewiumnx нравится это.

  7. Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Rxgueessi и Xvnaheyto нравится это.

  8. уверена маме понравится
    все любители испанского воздушного торта оценили!
     
    s_yaroslava, АлесяЖ, Hpnrufn и 3 другим нравится это.


  9. Когда делала испанский воздушный торт и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Василиса_А, ТаняЛ, Zshppoeka и ещё 1-му нравится это.

  10. рецепт весьма кстати!
     
    Omkezzxuf, derepasko78 и Ueewtwmi нравится это.

  11. Удобная у вас интсрукция по приготовлению испанского воздушного торта получилась
     
    Хажина С, aristova76, Эльза_Д и 2 другим нравится это.


  12. Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Анька_Т, malinkova76, Eohuooi и ещё 1-му нравится это.

  13. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали испанский воздушный торт. Спасибо за рецепт!
     
    antoshina77 и Muekghni нравится это.

  14. Когда делала испанский воздушный торт и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Юська_В, varvashtyan76 и ТаняЕ нравится это.


  15. Удобная у вас интсрукция по приготовлению испанского воздушного торта получилась
     
    d_arisha и ch_yuska нравится это.

  16. вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    dzhura83, axjqf, Лукиянчук Л и ещё 1-му нравится это.

  17. ухтышка какой рецепт испанского воздушного торта!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Rceuota, Uaoyeasgx, mosunova81 и ещё 1-му нравится это.

  18. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Колп И, Uozjeoe и Сонькина Я нравится это.

  19. ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Yaizloyj, В_Резо, korovka93 и ещё 1-му нравится это.

  20. Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Vaaieugbo, zinad, natashka78 и 3 другим нравится это.

  21. рецептик супер!!:)
     
    kh_sonya нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт "Испанский ветерок"Домашние торты19 дек 2016
Испанский ванильный тортДомашние торты19 дек 2016
Испанский ванильный тортДомашние торты18 дек 2016
Испанский тортДомашние торты17 дек 2016
Воздушный тортДомашние торты18 дек 2016