Грушевый тортик с клюквой

Непростой рецепт грушевого тортика с клюквой немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 минут. Содержит всего 266 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 55 минут
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• груши 2-3 шт.,
• лимонный сок 2 ст. л.,
• сметана (20%) 400 гр.,
• сахар 3+2 ст. л.,
• ванильный пудинг (смесь) 1 п.,
• яйца 3 шт.,
• молоко 3 ст. л.,
• раст. масло 3 ст. л.,
• соль (чуть),
• мука 200 гр.,
• творог(0%) 100 гр.,
• разрыхлитель 0,5 п.,
• миндаль,
• клюква.

Пошаговое приготовление

1. Добрый вечер!
2. Сегодня я испекла тортик, мой маленький племяник
3. празднует День Рождения, нас разделяют сотни км.
4. Мы тоже устроили маленький праздник.
5. Возьмём форму для торта 26 см. по диагонали.
6. Груши разрезаем вдоль на 6-8 частей и польём лимонным соком.
7. В ёмкости смешиваем сметану, 3 ст. л. сахара,
8. порошок пудинга и 2 яйца.
9. В другой ёмкости смешиваем творог, молоко, раст. масло,
10. яйцо, оставшийся сахар и соль.
11. Соединим просеянную муку с разрыхлителем и по частям добавляем в творожную массу.
12. Руками, смоченными в воде, распределим тесто в форме
13. (бортик ок. 2 см. ).
14. Сверху выложим сметанный крем, затем распределим груши, посыпем сверху горстью очищенных миндальных орешков
15. и отправим в уже разогретую до 200° духовку на среднюю полочку на 35-40 минут, готово!
16. В маленькой сковороде разогреем 2-3 ст. л. воды, добавим
17. 2-3 ст. л. сахара, когда образуется сироп, добавим горсть замороженной клюквы.
18. Проварим 1-2 минуты, компот готов.
19. Когда тортик остынет, вынимаем его из формы,
20. сверху поливаем компотом.
21. Приятного чаепития!!!

я брала обезжиренный творог, нежирную сметану, тесто-тоже малокалорийное, получилось и не тяжело, и вкусно. . Если вы любите более калорийную выпечку, то замените тесто на песочное, да творожок и сметанку возьмите по-серьёзнее, удачи!