Грушевый торт

Не очень часто в обыденной жизни мы делаем необычные десерты. Как-то обходим их стороной, просто съедая печеньку из магазина с чаем в качестве сладкого. Может, стоит побаловать себя и свою семью?

Обязательно прочитайте о том, как приготовить грушевый торт по моему рецепту. Точнее, он не мой, я просто его немного изменила. Придумали его французы. И это значит, что он несомненно будет вкусным. Ароматная и сочная выпечка найдёт много почитателей. Прекрасное сладкое удивит всех, кто его попробует.

Количество порций: 6-8

Простой рецепт грушевого торта европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 73 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 73 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня

Ингредиенты на три порции

• Сливочное масло — 240 Грамм
• Миндаль — 200 Грамм
• Вода — 300 Миллилитров
• Яйцо — 3 Штуки
• Груша — 4 Штуки
• Мука — 6,5 Ст. ложки
• Сахар — 10 Ст. ложек
• Ром — 2 Ст. ложки
• Сок лимона — 3 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Груши помойте, очистите от кожуры и разрежьте напополам. Выньте серединки.
2. Залейте миндаль кипятком, оставьте его на 10 минут. Потом слейте и снова залейте воду. Оставьте до полного остывания, а далее очистите миндаль от кожуры прямо в воде.
3. Уложите груши в кастрюльку или железную миску, полейте их лимонным соком. Залейте 300 мл. воды и проварите 15 минут.
4. Миндаль перемолотите в крошку. Добавьте к 1/1, орехов 2 ст. ложки сахара, 6 ст. ложек муки. Также натрите на крупной тёрке 120 гр. масла. Размешайте, добавьте одно яйцо, замесите тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.
5. А пока приготовьте крем. Взбейте миксером 4 ст. ложки сахара, 2 яйца, 120 гр. размягчённого масла, ром, оставшийся тёртый миндаль, 0,5 ст. ложки муки.
6. Теперь достаньте тесто из холодильника, раскатайте его. Уложите в форму для выпечки, сделав бортики. Влейте крем и уложите груши.
7. Запекайте торт в духовке при 200 градусах в течение 40 минут. Приятного чаепития!