Фруктовый торт без выпечки

Простой рецепт фруктового торта без выпечки авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 103 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество калории: 103 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Сметана 300 г.
• Молоко 100 мл.
• Сахар 4 ч. ложк
• Апельсин 2 шт.
• Банан 2 шт.
• Желатин 20 г.
• Вода 0.5 стак.

Пошаговое приготовление

1. Этот очень вкусный и легкий десерт обязательно придется по душе вам и вашей семье, а все гости будут просить рецепт этого необычного лакомства. Особенно хорош такой десерт после сытных праздничных ужинов, он очень легкий и от него просто невозможно отказаться. Его приготовление не отнимет у вас много сил и времени, так как этот волшебный торт не требует выпечки. Для его приготовления нужно только смешать ингредиенты и поставить их в холодильник! Для приготовления фруктового торта без выпечки нам понадобятся: 2 крупных апельсина, 2 средних или больших банана, 300 г. сметаны, 100 мл. молока, одна упаковка желатина (20 г. ), 4 чайные ложки сахара, полстакана воды. Такое количество ингредиентов рассчитано на форму объемом 2 литра. Фрукты можно использовать любые на ваш вкус, кроме киви. Киви мешает застыванию желатина.
2. Первым делом заливаем желатин половиной стакана воды (примерно 100-150 мл. ) и оставляем его набухать. Если желатин быстрорастворимый, то ему достаточно постоять 10-15, в противном случае может понадобиться до получаса. Пока желатин набухает, занимаемся подготовкой остальных ингредиентов.
3. Оба банана очищаем от кожуры и нарезаем тонкими кружочками.
4. Первый апельсин очищаем от кожуры, разделяем на дольки и режем небольшими кусочками.
5. Второй апельсин очищаем и нарезаем кольцами. Берем глубокую миску подходящего объема и выкладываем апельсиновые кружки в миску как показано на фото. Это нужно не только для красивого оформления блюда, но и для того, чтобы готовый торт было легче вынимать из миски.
6. В глубокую миску выкладываем 300 г. сметаны и туда же добавляем 4 чайные ложки сахара (можно больше, если любите послаще). Тщательно перемешиваем сметану с сахаром.
7. В смесь сметаны и сахара вливаем 100 мл. молока и снова все перемешиваем.
8. Теперь займемся желатином. Для того чтобы растопить желатин можно поставить его в микроволновку на 30-60 секунд или растопить его на водяной бане. Растопленный желатин тонкой струйкой вливаем в смесь сметаны, молока и сахара, при это хорошо ее помешиваем.
9. В смесь с желатином быстро добавляем нарезанные бананы и апельсины и хорошо все перемешиваем. Делать все нужно быстро, чтобы смесь не успела загустеть.
10. Получившуюся массу выкладываем в миску с апельсинами и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
11. Через пару часов достаем десерт из холодильника и переворачиваем его на большую плоскую тарелку. Благодаря апельсинам он легко выпадет из миски и будет иметь красивый вид и форму. Подавать сразу на стол и желательно не оставлять надолго без холодильника.