Экзотический торт с ананасом

Непростой рецепт экзотического торта с ананасом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 218 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• ананас в сиропе – 1 банка
• черешня из компота – несколько штук
• сахар – 125 г
• масло сливочное – 100 г
• Для бисквита
• кокос (стружка) – 200 г
• дрожжи сухие – 1 ч. л.
• яйцо – 2 шт.
• сахар – 100 г
• мука пшеничная – 100 г
• ананасовый сок – 100 мл
• миндаль измельченный – 50 г
• масло сливочное – 100 г
• натертая лимонная цедра – по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В форме растопить сливочное масло, равномерно посыпать сахаром.
2. Кружки ананаса разложить на дне формы, половинки по стенкам. В центр кружка положить по черешне.
3. Для бисквита в миске взбить масло с сахаром до белого цвета. Добавить яйца, взбить, затем муку, дрожжи, миндаль, кокосовую стружку и ананасовый сок. Добавить щепотку соли и цедру лимона.
4. Вылить смесь на ананасы. Поставить в духовку на 40 минут. Остудить и выложить в блюдо, ананасы должны оказаться наверху. Слегка посыпать сахарной пудрой.
5. Приятного аппетита!