Пирожные, знакомые, пожалуй, каждому. Из указанного количества ингредиентов получается 15–17 штук.Простой рецепт эклеров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 324 килокалорий.Тип блюда: Торты и пирожныеВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 324 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняИнгредиенты на пятнадцать порций250 мл воды100 г сливочного масла4 яйца (некрупных)180 г муки½ ч. л. солизаварной, масляный или белковый кремПошаговое приготовлениеВоду довести до кипения.Добавить масло и соль.Довести до кипения.В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать. Проварить 2 минуты.Массу немного остудить. Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать.Добавить таким образом все яйца.Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом). Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде трубочек длиной 10–11 см. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 35–40 минут. Во время выпечки дверцу духовки не открывать.Готовые пирожные наполнить кремом при помощи кондитерского шприца.Украсить по вкусу (я полила растопленным белым и темным шоколадом).Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала эклеры! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Доброго! Сегодня приготовила эклеры по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)