Двухэтажный торт

Сложный рецепт двухэтажного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 190 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 190 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Бисквит:
• 4 яйца
• 200 г сахара
• 1/1, пакетика сахар ванилина
• 200 г муки
• 1 чайную ложку соды
• Начинка:
• 2 банки ананасов«кольцами»,
• 6 листов желатина белый
• 400 г сливок
• Гарнировка:
• 400 г сливок
• 2 пакетика Sahnesteif
• 2 столовых ложки сахар
• 3-4 свежие земляники
• 25 г колотых фисташек (несоленое)

Пошаговое приготовление

1. Приготовление:
2. Для коржа яйца разделяют. Желтки при помощи 4 столовых ложек воду, сахара и ванилина пенисто взбить. Белки в другой миске хорошо взбить и добавить к желтку, муку смешивают с содой, и тоже добавить к желтку и все осторожно перемешать. Выпикаем 2 коржа (формы 26 и 18 см диаметра )В предварительно нагретой духовке при 180 °C примерно 30 минут.
3. Для начинки:
4. ананасы сцеживают, откладывают 3-4 колца ананаса для украшения. Остальные ананасы грубо измельчают и пюрируют. Желатин в холодной воде примерно на 10 минут размачиваю. Желатин отжать, в маленькой кастрюлке при низкой темтературе растопить далие размешать сначало с 3-я столовыми ложками пюре ананаса потом добавитъ остальное пюре ананаса. Сливки хорошо взбить и перемешатъ с пюре ананаса. Корж горизонтально делят пополам, надевают кольцо для тортов и наполняют начинкой, положить второй корж сверху. Также зделать и с маленьким коржом. Оставитъ ночь посоятъ.
5. Для гарнировки:
6. взбить сливки с Sahnesteif и сахаром. С оба наполненных коржа снять кольца для тортов, большой корж смазывают кемом, маленький ставят сверху все смазать кремом. Торт еще раз оставить постоять(1-2 часа). Кольца ананаса режут кусочками шириной 2-3 см. Земляники моют, очищают и вдоль делят. Из ананаса и земляники выкладывают бабочек, посыпать фисташками.