Двойной шоколадный пирог

Рецепт приготовления двойного шоколадного пирога с какао и темным шоколадом.

Количество порций: 12

Непростой рецепт двойного шоколадного пирога английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 145 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество калории: 145 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• воды — 1 Стакан (теплой)
• какао — 1/1, Стакана
• муки — 1 1/1, Стакана
• сахарного песка — 1 Стакан
• разрыхлителя — 3/3, Чайных ложки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• подсолнечного масла — 1/1, Стакана
• ванильного экстракта — 1 Ст. ложка
• уксуса — 2 Чайных ложки
• Для глазури:темного шоколада — 60 Грамм
• сахарной пудры — 1/1, Чашки
• воды — 2 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Приготовить пирог. Разогреть духовку до 190 градусов. Сбрызнуть маслом форму для выпекания.
2. Взбить воду и какао в небольшой миске до однородного состояния. Смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске, сделать углубление в центре. Добавить смесь какао, масло и ваниль. Взбить до получения однородной массы. Добавить уксус. Вылить тесто в форму. Выпекать от 30 до 35 минут. Дать остыть на решетке в течение 20 минут. Извлечь пирог из формы и дать полностью остыть. Выложить пирог на блюдо.
3. Приготовить глазурь. Растопить шоколад в жаропрочной миске над кипящей водой, перемешивая до получения однородной массы. Дать немного остыть.
4. Взбить вместе сахарную пудру и воду до получения однородной массы. Добавить растопленный шоколад, взбивать, пока не загустеет, примерно 1 минуту. Сразу же полить глазурью охлажденный пирог. Разровнять глазурь шпателем по бокам и верхушке. Пирог можно хранить при комнатной температуре в течение 2 дней.