Дино-торт (Дуэльный)


  1. см. пошаговое описание

    Сложный рецепт дино-торта (Дуэльного) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 143 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 49
    • Количество калории: 143 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Дино-торт (Дуэльный)

    Ингредиенты на восемь порций

    • Бисквит:
    • 6 яиц
    • 130 г муки
    • 15 г крахмала
    • 160 г сахара
    • 50 г сл. масла
    • 50 г чёрного(горького) шоколада
    • 1 пакетик разрыхлителя
    • 1 пакетик ванилина
    • Крем для прослойки:
    • 300 мл жирных сливок
    • 150 г маскарпоне
    • 2-3 ст. ложки с горкой сахарной пудры
    • 1 ст. лож. с горкой порошка какао
    • можете добавить ванилин, у меня сах. пудра хранится в банке со стрючком ванили, поэтому такой необходимости не вижу
    • 1 небольшая баночка ананасов в сиропе
    • Для пропитки коржей
    • сок - сироп от ананасов
    • 1-1.5 ст. ложки сиропа маракуйи
    • Крем на обмазку
    • 300 г сливочного масла
    • 1 банка сгущёнки
    • бисквитная крошка( обрезки от коржей проблендерить до мелкой крошки)
    • Мастика «Зиландия» 600-700 г
    • Краситель гелевый зелёный и коричневый
    • Небольшой кусочек жёлтой и чёрной мастики

    Пошаговое приготовление

    1. Разделить яйца на желтки и белки. Желтки перетереть с сахаром и ванилином, белки взбить в крепкую пену. Сливочное масло растопить в микро, добавить к нему горький шоколад и вымешать в однородную массу, затем соединить с желтками. Муку просеить с крахмалом и разрыхлителем. И частями, в три приёма, сначала белки, потом муку вмешать в желтки, закончить белками. Тесто вымешивать лопаткой, складывающими движениями, осторожно, но тщательно, оно должно получиться воздушным. Выкладываем в прямоугольную форму( 25 на 37), застеленную бумагой и плотно закрываем фольгой. Выпекаем в разогретой до 180 С духовке, примерно 1 час, после попробовать шпажкой, если не готово, дать потомиться ещё, раньше 50 мин духовку не открывать!!! У меня получился очень пышный бисквит, не сухой и не жирный, как раз то, что надо для 3 Д, не крошится и резать можно, как душе угодно)) Я его разрезала на 4 пласта( 1 мне не пригодился, из него получился мини - тортик для моего золотого!) Нарисовала заготовки, вырезала по ним тушку и голову, сложила из них примерно, что хотела получить.
    2. Сливки, маскарпоне и пудру взбить до густоты, затем добавить какао и коротко взбить - размешать. Ананасы кубиком Для пропитки коржей: сок - сироп от ананасов + 1-1. 5 ст. ложки сиропа маракуйи
    3. Пропитать корж, сверху тонко крем, потом ананасы, потом опять крем и накрыть следующим коржом, слегка придавить( не перестараться!!!) и всё снова, пока не закончатся коржи
    4. )))
    5. Крем на обмазку: 300 г сливочного масла+ 1 банка сгущёнки+ бисквитная крошка( обрезки от коржей проблендерить до мелкой крошки) Покрыть этим кремом торт, при помощи шпателя или широкого ножа, сначала на черновую, поставить в холодильник чуть подзастыть, потом ещё поровнять ножом и уже до глубокого застывания на несколько часов забыть о нём. Выравниваю до глянца с помощью обычного пакетика для завтраков
    6. Выровняли Далее обтягиваем мастикой, вставляем в тельце палочки для суши(новые!!!), можно голову обтянуть отдельно, а потом надеть на шпажки, (но. могут остаться вмятинки от пальчиков), я сначала надела( не до конца ), обтянула, концы подрезала и спрятала во внутрь. Далее я показываю, чем делала фактуру шкурки, ноздри и улыбку.
    7. Потом решила всё это покрасить, дабы придать более настоящий вид, плачу, ХОЧУ аэрограф!!! Водка+зелёная краска+чуть коричневой и с помощью губки, промакивающими движениями, чтоб получались точечки окрасила всего дино, в труднодоступных местах помогала кисточка
    8. Далее вырезала из жёлтой мастики пузико, сделала лапки, глазки, бровки, шипы, ушки.
    9. Ну вот, в общем - то и всё))
    10. )))

    Долго думала, выкладывать или нет МК. Торт считаю не доработанным, коготков не хватает, с лапами чЁт не то и всё-таки нужен аэр (когда же я его куплю!!!) Профессионалы могут пройти мимо, ну а начинающим, думаю, пригодится, хотя бы начальный этап))



     
    Raocwho, dariyaf и Asiedpi нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Qxfafukdi, Никонович М и Ebyotuth нравится это.

  4. ОО, мой любимы рецептик дино-торта (дуэльного)
     
    Loveuehan, Ebortreq, tamme79 и ещё 1-му нравится это.

  5. спасибо за отличный рецепт!
     


  6. Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    urakova95, Голубева Ж и abalmasova79 нравится это.

  7. Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    eexuquyoo и balobanova91 нравится это.

  8. невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Uyvezfuvi и Jlnamoifi нравится это.


  9. Отличный рецепт! Спасибо, Т_Филатова. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     

  10. не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Aewekkuu, Iqgeoiw и ГаляД нравится это.

  11. Именно дино-торт (дуэльный) часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Okwaxon, Raawigd, Caaoaeeee и 4 другим нравится это.


  12. @Т_Филатова, спасибо за новый вариант дино-торта (дуэльного).
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Дмитрашко Г и Orlqozk нравится это.

  13. Т_Филатова, ты сама их придумала рецепт дино-торта (дуэльного)?
     
    guzheva78 нравится это.

  14. Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Eivorkn, Е_Ламанова, k_anulya и 2 другим нравится это.


  15. Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Шиповская А и Bceqrooce нравится это.

  16. сегодня первый раз готовила дино-торта (дуэльного).
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    С_Жарикова и Ojyaautl нравится это.

  17. Оооочень вкусно получилось
     

  18. Очень аппетитно!
    Забрала рецептик дино-торта (дуэльного) в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Oakxwiun, Asyuymoa, ПоллиВ и 2 другим нравится это.

  19. я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже дино-торт (дуэльный) получается здорово!
     
    k_tanya и Khgfhoo нравится это.

  20. как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     

  21. это просто очень вкусно
     
    Pkioqaoe и Едживадзе Л нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт «Пани Валевская» с черной смородиной и меренгойДомашние торты19 дек 2016
Торт с персиками, смородиной и фисташкамиДомашние торты19 дек 2016
Торт «Черносмородиновый 2»Домашние торты19 дек 2016
Торт с протертой черной смородиной по-русскиДомашние торты19 дек 2016
Торт с красной смородинойДомашние торты18 дек 2016