Десертный творожно-фруктовый торт без выпечки Корона

Непростой рецепт десертного творожно-фруктового торта без выпечки Корона домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за
. Содержит всего 187 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки:
• Время приготовления:
  
• Количество калории: 187 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод:

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности:
• Технология приготовления: Без выпечки
• Нам понадобится:

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для творожного слоя.
• Творог 200 гр.
• Кокосовое молоко 700 млю(можно заменить на коровье)
• Йогурт ванильный 300 гр.
• Сахар 1 стакан(по вкусу +или - )
• Агар - агар 2 ч. л.
• Для клубничного слоя.
• Клубничный сироп 150 мл. ( можно + или - )
• Папайя 1 шт. 500 гр. (можно заменить на любые фрукты)
• Кокосовое молоко 300 мл. (можно заменить на коровье)
• Агар - агар 1,5 ч. л.
• дополнительно клубника шт. 10

Пошаговое приготовление

1. Творожный слой №1.
2. Разъёмную форму для торта слегка подморозить.
3. Замочить агар - агар тёплой кипячёной водой.
4. Взбить в блендере творог+йогурт.
5. Налить кокосовое молоко в кастрюлю, добавить сахар+набухший желатин и довести до кипения постоянно помешивая, дать проварится 1 минуту, отключить, чуть остудить и добавить к творожной массе очень хорошо перемешав.
6. Вылить творожный слой в холодную форму, и отставить остывать.
7. Маленькую часть творожного слоя налить в не большую форму(пойдёт на декор)
8. Для фруктового слоя.
9. Помыть, обсушить и порезать пластинами клубнику.
10. Замочить агар - агар в тёплой кипячёной воде.
11. Почистить и удалить семена из папайи, порезать кусочками и сложить в блендер+добавить клубничный сироп и хорошо взбить до однородной массы.
12. Перелить кокосовое молоко в кастрюлю, добавить разбухший агар - агар, дать закипеть постоянно помешивая одну минуту, отключить, дать слегка остыть, затем хорошо смешать с фруктовой. Половину получившейся массы вылить на творожный слой, дать чуть застыть, вставить пластины клубники по краю формы(как на фото) и залить оставшийся клубничной массой.
13. Убрать торт в холодильник застывать.
14. Затем нарезать отложенный для декора и застывший творожный крем, порезать произвольно и выложить в центр застывшего торта.

Такие торты готовятся быстро, если вы пользуетесь агар-агар, а не желатином. Чтобы слоя не отходили друг от друга, а резались единым монолитам, то необходимо не дать нижнему на который будет наливаться следующий слой застыть 100%, а примерно на 80%