Десертный торт Наслаждение

Простой рецепт десертного торта Наслаждение домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за
. Содержит всего 263 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки:
• Время приготовления:
  
• Количество калории: 263 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод:

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности:
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:

Ингредиенты на девять порций

• Печенье бисквитное (для коржа) — 250 г
• Сметана — 150 г
• Желатин (и для торта, и для суфле) — 40 г
• Вишня (
• Для суфле№1) — 200 г
• Клубника — 150 г
• Яйцо куриное (желтки для суфле №1, белки - суфле №2 Яйца должны быть домашними или перепелиными в соотношении 1:
• 3) — 6 шт
• Сахар (1 стакан для суфле №1, о, 5 стакана для суфле №2) — 1,5 шт
• Ванилин

Пошаговое приготовление

1. Растворяем желатин(у меня быстрорастворимый) в горячей воде. Блендером размельчаем печенье, добавляем сметану и 4 ст. л. желатина, перемешиваем и распределяем по дну формы.
2. Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с сахаром до увеличения объема. У вишни удаляем косточки, и измельчаем в пюре вместе с клубникой, с помощью блендера.
3. В вишнево - клубничное пюре добавляем желтковую массу и половину оставшегося желатина, взбиваем и выкладываем на слой из печенья. Отправляем в холодильник для застывания.
4. А в это время готовим другое суфле. Для этого взбиваем белки с сахаром и ванилином до устойчивых пиков, а в конце добавляем оставшейся желатин. Эту белковую массу осторожно выкладываем на вишнево - клубничный слой и снова ставим в холодильник до полного застывания.
5. Украшаем шоколадом белым и черным, и вишнями.
6. Приятного аппетита!!!

Нежный, воздушный, легкий, вкусный, просто тает во рту! Огромное спасибо anzelikas за чудесный Десерт-торт без выпечки «Аленка», благодаря которому появился и мой вариант!